Quark Ruhrkuchen mit 220g Margarine in 5 Minuten im Ofen
Ein luftiger, schneller Quark-Rührkuchen, der bewusst dünn ausgebacken wird, sodass er in nur 5 Minuten im heißen Ofen…
Kuchen & Backen
Backen war bei uns zu Hause schon immer das Herzstück des Wochenendes. Wenn am Samstagnachmittag der Hefeteig ging und die Küche nach Butter und Vanille roch, wusste jeder: Morgen gibt es Kuchen. In dieser Rubrik sammle ich alles, was bei mir über die Jahre auf dem Blech, in der Springform und in der Gugelhupfform gelandet ist. Du findest hier saftige Blechkuchen für große Runden, cremige Käsekuchen, Obstkuchen mit Streuseln, festliche Torten, Plätzchen für die Adventszeit und schnelle Kuchen ohne Backen für heiße Tage. Ich schreibe die Rezepte so auf, wie ich sie meinen Enkelinnen erkläre: Schritt für Schritt, mit den kleinen Handgriffen, die den Unterschied machen. Nimm dir Zeit, lies einmal in Ruhe durch und leg dann los. Backen soll Freude machen, nicht Stress.
Blechkuchen 114 Rezepte Hefegebäck & Blätterteig 66 Rezepte Käsekuchen & Quarkkuchen 146 Rezepte Kekse & Plätzchen 96 Rezepte Kuchen ohne Backen 58 Rezepte Muffins & Kleingebäck 49 Rezepte Obstkuchen 139 Rezepte Rührkuchen & Gugelhupf 89 Rezepte Schokoladen- & Nusskuchen 87 Rezepte Torten & Cremetorten 133 Rezepte
Sie machen mich verrückt, Donauwellen Muffins mit 1 Pck. Puddingpulver
Diese Donauwellen-Muffins verbinden saure Kirschen mit einer zarten Vanille- und Schokoladennote — ideal, wenn man den Klassiker in…
Zimt Nuss Schnecken mit 400 g Mehl in 20 Minuten zubereitet
Diese schnellen Zimt-Nuss-Schnecken sind eine unkomplizierte Variante klassischer Schnecken: ein saftiger Quark-Öl-Teig, gefüllt mit Zimt, Zucker und gehackten…
Weihnachtslikör mit Rum und 450 ml Orangensaft
Dieser aromatische Weihnachtslikör verbindet sonnige Orangenfrische mit warmen Gewürzen und dunklem Rum — ideal als Geschenk oder für…
Knallig und fruchtig, Nimm 2 Likör mit 3 Zutaten
Ein leuchtender, fruchtiger Likör, der mit nur drei Zutaten auskommt und sich hervorragend als Geschenk oder Digestif eignet.…
Quark Ruhrkuchen mit 230 gr Zucker in 3 Minuten zubereitet
Dieser lockere Quark-Rührkuchen ist saftig und schnell vorbereitet – die Zutaten werden kurz geschlagen, sodass der Teig in…
Buttergebäck aus Großmutters Zeiten in 20 Minuten gemacht
Dieses einfache Buttergebäck erinnert an Großmutters Küche: zart, buttrig und schnell zuzubereiten. Ideal, wenn Sie spontan Gäste erwarten…
Froschkotze in 1 Minute gemacht mit 250 g Waldmeister Sirup
Dieses leuchtend grüne, schaumige Getränk/Dessert ist ein schneller, verspielter Genuss mit dem intensiven Aroma von Waldmeister. Wenn alles…
Bratapfelkuchen mit 450 g Schmand & 1 Packung Puddingpulver
Ein saftiger Bratapfelkuchen mit einer cremigen Schmandschicht und intensiver Vanillenote durch das Puddingpulver. Die gebräunten Äpfel bringen den…
Schoko Gugelhupf mit 120 g Himbeeren, blitzschnell zubereitet!
Ein saftiger Schoko-Gugelhupf mit fruchtigen Himbeeren, der sich in kurzer Zeit backen lässt und trotzdem wunderbar schokoladig schmeckt.…
Käserolle mit 400 gr Rinderhack & 1 Rolle Blätterteig
Diese herzhafte Käserolle kombiniert würziges Rinderhack mit geschmolzenem Käse in knusprigem Blätterteig. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht…
Spritzgebäck mit 400g Butter, ein uraltes Rezept mit Geliggarantie
Dieses reichhaltige Spritzgebäck ist buttrig, zart und hält seine Form beim Backen sehr zuverlässig – daher die scherzhafte…