Bratapfel aus der Heißluftfritteuse: Das Winter-Dessert in 15 Minuten!
Ein Bratapfel gehört für mich zum Winter wie kalte Finger an der Türklinke. Früher hieß das aber: den…
Für ein ganzes Blech Kuchen nehme ich weiter den Backofen, aber für vier Muffins, ein paar Apfelringe oder zwei Portionen Bratapfel lohnt das Aufheizen nicht. Hier findest du Donuts, Zimtschnecken, Churros, kleine Kuchen in der Form, Kekse und gebackenes Obst.Süßer Teig enthält Zucker, und Zucker wird schnell dunkel. Ich gehe darum mit der Temperatur deutlich herunter und gebe lieber ein paar Minuten mehr dazu, statt oben eine harte Kruste zu bekommen.Backformen sollten rundherum Platz haben, damit die Luft zirkulieren kann. Lass das Gebäck danach im Korb kurz abkühlen, frisch aus dem Gerät ist es noch weich.
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