Thermomix Rezepte
Willkommen in Omas Küche
Einfache Familienrezepte aus Omas Küche – Schritt für Schritt erklärt
Aufstriche & Dips Lachs-Dip mit Dill und Zitrone: 350 g, für Kartoffeln und Brot! Wenn bei uns Pellkartoffeln auf den Tisch kommen, steht fast immer eine Schale daneben. Meistens ist es dieser Lachs-Dip: hellrosa, cremig, mit kleinen Lachsstückchen darin und… Zum Rezept
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Über uns
Hallo, ich bin Oma Marlene
So heißt die Stimme, unter der hier geschrieben wird: ein Redaktionsname, keine Frau aus Fleisch und Blut. Dahinter steht kein Verlag und keine Testküche, sondern die Redaktion dieser Seite – und eine Schwäche für deutsche Familienküche.
„Butter wie immer, backen bis er gut ist" – so stehen Familienrezepte in alten Heften. Hier stehen Gramm, Minuten und Grad.
Alltagsessen, Sonntagskuchen, Buffetsalate: Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ehrliche Zeiten und ein Erkennungszeichen für „fertig". Wenn eine Angabe nicht stimmt, schreib uns – wir ändern sie.
Die neuesten Rezepte
Zum Rezeptindex
Hähnchenpfanne mit Gemüse: 20 Minuten, eine Pfanne, kein Abwasch!
Wenn ich abends noch im Garten war und erst spät in die Küche komme, dann soll das Essen…
Gnocchi-Pfanne mit Tomaten und Mozzarella: In 15 Minuten fertig!
Es gibt diese Abende, an denen ich von draussen hereinkomme, die Schuerze noch in der Hand halte und…
Schweinefilet aus dem Airfryer: Zart und rosa in 22 Minuten!
Schweinefilet hat bei vielen einen schlechten Ruf, und daran ist fast immer die Pfanne schuld. Man legt das…
Hackbällchen aus dem Airfryer: 20 Stück in 15 Minuten, ohne Fettspritzer!
Früher stand ich mit der schweren Eisenpfanne am Herd, das Fett spritzte bis auf die Fliesen, und am…
Entenbrust aus der Heißluftfritteuse: Knusprige Haut, rosa Kern!
Entenbrust galt bei uns zu Hause lange als etwas, das man nur in der gusseisernen Pfanne machen kann.…
Rucola-Salat mit Parmesan und Birne: 5 Zutaten, 10 Minuten!
Manchmal ist weniger einfach richtiger. Dieser Salat besteht aus fünf Zutaten, und jede einzelne davon muss gut sein,…
Kritharaki-Salat mit Hackfleisch: Der griechische Partysalat!
Kennengelernt habe ich diesen Salat auf einer Geburtstagsfeier bei unseren Nachbarn, deren Tochter einen Griechen geheiratet hat. Mitten…
Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten: In 20 Minuten fertig!
Es gibt Tage, da kommst du nach Hause, machst den Kühlschrank auf und weißt: viel Zeit ist heute…