Fleisch & Hackfleisch aus dem Airfryer
Willkommen in Omas Küche
Einfache Familienrezepte aus Omas Küche – Schritt für Schritt erklärt
Kuchen & Backen Roggenmischbrot wie vom Bäcker: Omas Rezept mit Sauerteig-Trick! Roggenbrot war bei uns zu Hause nie etwas Besonderes – es stand einfach immer da, in ein Leinentuch gewickelt, und wurde bis zum letzten Kanten aufgegessen.… Zum Rezept
Kartoffelgerichte
Schupfnudeln aus 500 g Kartoffeln: Omas Original in der Pfanne!
Hefegebäck & Blätterteig
Franzbrötchen wie aus Hamburg: Knusprig, buttrig, zimtig!
Käsekuchen & Quarkkuchen
Bratapfel-Käsekuchen ohne Boden: Einfach, saftig, unwiderstehlich!
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Über uns
Hallo, ich bin Oma Marlene
So heißt die Stimme, unter der hier geschrieben wird: ein Redaktionsname, keine Frau aus Fleisch und Blut. Dahinter steht kein Verlag und keine Testküche, sondern die Redaktion dieser Seite – und eine Schwäche für deutsche Familienküche.
„Butter wie immer, backen bis er gut ist" – so stehen Familienrezepte in alten Heften. Hier stehen Gramm, Minuten und Grad.
Alltagsessen, Sonntagskuchen, Buffetsalate: Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ehrliche Zeiten und ein Erkennungszeichen für „fertig". Wenn eine Angabe nicht stimmt, schreib uns – wir ändern sie.
Die neuesten Rezepte
Zum Rezeptindex
Spekulatius-Käsekuchen ohne Backen: Omas Weihnachts-Geheimtipp!
Es gibt in jeder Adventswoche diesen einen Abend, an dem der Backofen schon von der Gans, den Plätzchen…
Schüttelkuchen mit Kirschen: 5 Minuten schütteln, ohne Rührgerät!
Als meine Enkelin klein war und unbedingt "selber backen" wollte, habe ich diesen Kuchen erfunden - oder besser…
Bratapfel-Eis ohne Eismaschine: 3 Zutaten, cremig wie vom Italiener!
Bratapfel gehört für mich zum Winter wie der Ofen, der bullert. Aber es gibt auch diese milden Abende…
Butterplätzchen mit 3 Zutaten: Der Teig, der immer gelingt!
Es gibt Tage, an denen die Enkelkinder unangekündigt vor der Tür stehen und es draußen regnet. Dann brauche…
Bailey’s-Trüffel: Das Weihnachtsgeschenk, das jeder haben will!
Es gibt diesen Moment kurz vor Weihnachten, in dem du merkst: Fuer die Nachbarin, die Kollegin und die…
Bratapfel-Creme mit 250 g Mascarpone: Der Herbst-Nachtisch in 5 Minuten!
Bratapfel gehört bei uns zum Herbst wie die nassen Schuhe im Flur. Nur dauert der richtige Bratapfel eine…
Raffaello-Blechkuchen mit Vanillecreme: Blitzschnell und unwiderstehlich!
Es gibt Tage, da klingelt das Telefon und eine Tochter sagt: "Wir kommen am Nachmittag vorbei." Dann bleiben…
Toffifee-Creme im Glas: Nur 4 Zutaten und in 10 Minuten verputzt!
Es gibt Nachmittage, da klingelt es an der Tür und du hast nichts Süßes im Haus. Bei mir…