Hackfleisch & Frikadellen
Willkommen in Omas Küche
Einfache Familienrezepte aus Omas Küche – Schritt für Schritt erklärt
Vegetarische Hauptgerichte Veganes Abendessen mit 400 g Kichererbsen: In 25 Minuten satt, ohne Fleisch! Es gibt diese Abende, an denen du um halb sieben in die Küche kommst, der Magen knurrt und die Lust auf großes Kochen liegt bei null.… Zum Rezept
Kuchen & Backen
Roggenmischbrot wie vom Bäcker: Omas Rezept mit Sauerteig-Trick!
Fleisch & Hackfleisch aus dem Airfryer
Schnitzel aus der Heißluftfritteuse: Knusprig ohne Fett, in 15 Minuten!
Kartoffelgerichte
Schupfnudeln aus 500 g Kartoffeln: Omas Original in der Pfanne!
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Über uns
Hallo, ich bin Oma Marlene
So heißt die Stimme, unter der hier geschrieben wird: ein Redaktionsname, keine Frau aus Fleisch und Blut. Dahinter steht kein Verlag und keine Testküche, sondern die Redaktion dieser Seite – und eine Schwäche für deutsche Familienküche.
„Butter wie immer, backen bis er gut ist" – so stehen Familienrezepte in alten Heften. Hier stehen Gramm, Minuten und Grad.
Alltagsessen, Sonntagskuchen, Buffetsalate: Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ehrliche Zeiten und ein Erkennungszeichen für „fertig". Wenn eine Angabe nicht stimmt, schreib uns – wir ändern sie.
Die neuesten Rezepte
Zum Rezeptindex
Franzbrötchen wie aus Hamburg: Knusprig, buttrig, zimtig!
Meine Schwägerin stammt aus Hamburg, und sie hat mir jahrelang erzählt, dass man Franzbrötchen außerhalb der Stadt einfach…
Bratapfel-Käsekuchen ohne Boden: Einfach, saftig, unwiderstehlich!
Bratapfel gehört bei mir zum Herbst wie nasse Blätter an den Schuhen. Nur dauert es eben, bis jeder…
Spekulatius-Käsekuchen ohne Backen: Omas Weihnachts-Geheimtipp!
Es gibt in jeder Adventswoche diesen einen Abend, an dem der Backofen schon von der Gans, den Plätzchen…
Schüttelkuchen mit Kirschen: 5 Minuten schütteln, ohne Rührgerät!
Als meine Enkelin klein war und unbedingt "selber backen" wollte, habe ich diesen Kuchen erfunden - oder besser…
Bratapfel-Eis ohne Eismaschine: 3 Zutaten, cremig wie vom Italiener!
Bratapfel gehört für mich zum Winter wie der Ofen, der bullert. Aber es gibt auch diese milden Abende…
Butterplätzchen mit 3 Zutaten: Der Teig, der immer gelingt!
Es gibt Tage, an denen die Enkelkinder unangekündigt vor der Tür stehen und es draußen regnet. Dann brauche…
Bailey’s-Trüffel: Das Weihnachtsgeschenk, das jeder haben will!
Es gibt diesen Moment kurz vor Weihnachten, in dem du merkst: Fuer die Nachbarin, die Kollegin und die…
Bratapfel-Creme mit 250 g Mascarpone: Der Herbst-Nachtisch in 5 Minuten!
Bratapfel gehört bei uns zum Herbst wie die nassen Schuhe im Flur. Nur dauert der richtige Bratapfel eine…