Thermomix Rezepte
Willkommen in Omas Küche
Einfache Familienrezepte aus Omas Küche – Schritt für Schritt erklärt
Aufstriche & Dips Zwiebel-Dip mit Röstzwiebeln: 400 g, kräftig für Kartoffelecken! Kartoffelecken aus dem Ofen sind schnell gemacht, aber ohne einen ordentlichen Dip bleiben sie halbe Sache. Dieser Zwiebel-Dip ist genau das Gegenstueck dazu: kräftig, cremig, mit… Zum Rezept
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Über uns
Hallo, ich bin Oma Marlene
So heißt die Stimme, unter der hier geschrieben wird: ein Redaktionsname, keine Frau aus Fleisch und Blut. Dahinter steht kein Verlag und keine Testküche, sondern die Redaktion dieser Seite – und eine Schwäche für deutsche Familienküche.
„Butter wie immer, backen bis er gut ist" – so stehen Familienrezepte in alten Heften. Hier stehen Gramm, Minuten und Grad.
Alltagsessen, Sonntagskuchen, Buffetsalate: Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ehrliche Zeiten und ein Erkennungszeichen für „fertig". Wenn eine Angabe nicht stimmt, schreib uns – wir ändern sie.
Die neuesten Rezepte
Zum Rezeptindex
Zwiebelsuppe wie in Frankreich: Mit Käsekruste, in 45 Minuten!
Vor vielen Jahren saß ich in einem kleinen Lokal bei Lyon, draußen war es kalt, und vor mir…
Gemüsemix aus der Heißluftfritteuse: Ein Korb, 20 Minuten, kein Öl-Bad!
Es gibt Abende, da stehe ich in der Küche und habe schlicht keine Lust auf drei Töpfe und…
Champignons aus dem Airfryer mit Kräuterbutter: 3 Zutaten, 10 Minuten!
Manchmal ist es die kürzeste Liste, die am meisten hergibt. Bei diesen Champignons stehen genau drei Dinge auf…
Garnelen aus dem Airfryer mit Knoblauch: In 8 Minuten fertig!
Wenn abends noch Besuch vor der Tür steht und ich nichts Vorbereitetes im Haus habe, greife ich zur…
Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse: Saftig in 10 Minuten!
Lachs war bei uns lange etwas für den Sonntag, weil ich ihn in der Pfanne oft zu lange…
Nudelsalat ohne Mayonnaise: Mit Essig-Öl-Dressing, bleibt 2 Tage frisch!
Es gibt diese Sommertage, an denen ich eine Schüssel mit Mayonnaise gar nicht erst aus dem Kühlschrank hole.…
Herbstsalat mit Kürbis und Walnüssen: Lauwarm, in 30 Minuten!
Im Oktober, wenn die Abende kühl werden, will niemand mehr kalten Salat aus dem Kühlschrank. Da koche ich…
Spaghettisalat mit Paprika: Der Partyklassiker für 8 Personen!
Wenn bei uns im Ort ein Sommerfest ansteht, klingelt spätestens am Donnerstag das Telefon. Immer dieselbe Frage: „Marlene,…