Aufläufe & Gratins
Willkommen in Omas Küche
Einfache Familienrezepte aus Omas Küche – Schritt für Schritt erklärt
Schnelle Küche Kartoffel-Erbsen-Eintopf wie aus der Feldküche, perfekt für den schnellen Feierabend Dieser Kartoffel-Erbsen-Eintopf schmeckt herzhaft, bodenständig und genauso, wie man sich einen guten Eintopf aus der Feldküche vorstellt: sättigend, würzig und unkompliziert. Mit … Zum Rezept
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Über uns
Hallo, ich bin Oma Marlene
So heißt die Stimme, unter der hier geschrieben wird: ein Redaktionsname, keine Frau aus Fleisch und Blut. Dahinter steht kein Verlag und keine Testküche, sondern die Redaktion dieser Seite – und eine Schwäche für deutsche Familienküche.
„Butter wie immer, backen bis er gut ist" – so stehen Familienrezepte in alten Heften. Hier stehen Gramm, Minuten und Grad.
Alltagsessen, Sonntagskuchen, Buffetsalate: Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ehrliche Zeiten und ein Erkennungszeichen für „fertig". Wenn eine Angabe nicht stimmt, schreib uns – wir ändern sie.
Die neuesten Rezepte
Zum Rezeptindex
Vegane Käsespätzle mit selbst gemachter Soße: Ohne Emmentaler, trotzdem fadenziehend!
Käsespätzle waren bei uns das Essen für Tage, an denen niemand mehr diskutieren wollte: Spätzle, Käse, Zwiebeln, fertig.…
Milchbrötchen wie vom Bäcker: Weich, fluffig und mit 500 g Mehl!
Es gibt diesen einen Sonntagmorgen-Geruch, den keine Kerze der Welt nachmacht: warme Milch, Hefe und Butter, die zusammen…
Bratapfel aus der Heißluftfritteuse: Das Winter-Dessert in 15 Minuten!
Ein Bratapfel gehört für mich zum Winter wie kalte Finger an der Türklinke. Früher hieß das aber: den…
Mohnschnecken wie vom Bäcker: Saftig, mit Mohnfüllung und Guss!
Es gibt diesen einen Geruch, der mich sofort in die Backstube meiner Kindheit zurückbringt: warme Hefe, geschmolzene Butter…
Nusszopf mit Haselnussfüllung: Omas Sonntagsgebäck!
Bei uns gab es sonntags nie einfach nur Kuchen, es gab den Nusszopf. Meine Großmutter hat ihn schon…
Maulwurfkuchen wie bei Oma: Der Klassiker mit Bananen und Sahne!
Bei uns kam der Maulwurfkuchen immer dann auf den Tisch, wenn Besuch angesagt war und die Zeit knapp…
Quark-Öl-Teig-Kuchen mit Äpfeln: Der schnellste Apfelkuchen ohne Hefe!
Es gibt diese Nachmittage, an denen die Nachbarin anruft und sagt, sie käme in anderthalb Stunden auf einen…
Möhrenkuchen mit 300 g Möhren: Saftig, nussig und mit Frischkäse-Glasur!
Möhren im Kuchen haben bei uns am Tisch lange für hochgezogene Augenbrauen gesorgt. Bis der erste Teller leer…