Willkommen in Omas Küche
Einfache Familienrezepte aus Omas Küche – Schritt für Schritt erklärt
Tomaten-Dip mit Frischkäse: 300 g, für Gemüsesticks und Brot!
Thermomix Käsesoße für Nudeln: 200 g Käse, sämig ohne Klümpchen!
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Hallo, ich bin Oma Marlene
So heißt die Stimme, unter der hier geschrieben wird: ein Redaktionsname, keine Frau aus Fleisch und Blut. Dahinter steht kein Verlag und keine Testküche, sondern die Redaktion dieser Seite – und eine Schwäche für deutsche Familienküche.
„Butter wie immer, backen bis er gut ist" – so stehen Familienrezepte in alten Heften. Hier stehen Gramm, Minuten und Grad.
Alltagsessen, Sonntagskuchen, Buffetsalate: Zutaten aus dem normalen Supermarkt, ehrliche Zeiten und ein Erkennungszeichen für „fertig". Wenn eine Angabe nicht stimmt, schreib uns – wir ändern sie.
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