Weißkohleintopf mit Hackfleisch: Günstig, für 6 Personen!
Wenn der Herbst die Fenster beschlägt und der Geldbeutel schmal ist, stelle ich den großen Topf auf den…
Hackfleisch & Frikadellen
Hackfleisch ist günstig, und trotzdem ist es das, worauf sich bei uns alle einigen können. Du findest hier Frikadellen und Buletten aus der Pfanne, Hackbraten aus dem Ofen, Königsberger Klopse in heller Kapernsoße, Hackbällchen, Chili con Carne und schnelle Hackpfannen für Abende, an denen es zügig gehen muss.Ein eingeweichtes Brötchen, gut ausgedrückt, dazu ein Ei, feine Zwiebelwürfel und kräftig Salz – mehr braucht eine gute Frikadelle nicht. Brate sie lieber bei mittlerer Hitze etwas länger, dann bleibt sie innen saftig und wird außen trotzdem schön braun. Und mach ruhig die doppelte Menge: Kalt aufs Butterbrot sind Frikadellen am nächsten Tag fast noch beliebter als frisch aus der Pfanne.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis: Omas Rezept für 4!
Gefüllte Paprika standen bei uns immer dann auf dem Tisch, wenn Besuch angemeldet war und trotzdem niemand den…
Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne: Ein Topf, 25 Minuten, satte Familie!
Es gibt Abende, da kommst du zur Tür herein, die Kinder haben Hunger, die Tasche steht noch im…
Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf: Günstig, deftig, für 6 Personen!
Spitzkohl war bei uns immer das Gemüse für die knappen Wochen. Er kostet wenig, liegt beim Gemüsehändler oft…
Chili con Carne wie bei Oma: Deftig, für 8 Personen und am 2. Tag noch besser!
Wenn bei uns viele Leute kommen, stelle ich keinen Braten in den Ofen. Ich stelle den größten Topf…
Spaghetti-Auflauf mit Hackfleisch: Der Familienklassiker mit Käse!
Wenn bei uns sonntags die ganze Familie kommt, steht fast immer der Spaghetti-Auflauf auf dem Tisch. Er ist…
Hackbraten mit Ei: Omas Klassiker, saftig und in 1 Stunde fertig!
Es gibt Sonntage, da riecht das ganze Haus schon am Vormittag nach Bratensaft und Zwiebeln, und niemand muss…
Frikadellen wie bei Oma: Saftig, mit dem Brötchen-Trick!
Es gibt kaum ein Gericht, bei dem so viele Leute sagen, sie bekämen es nicht hin wie bei…
Königsberger Klopse: Omas Original mit Kapernsauce!
Königsberger Klopse sind eines der wenigen Gerichte, bei denen die Sauce wichtiger ist als das Fleisch. Hell, sämig,…
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf: Der Familienklassiker mit Käsekruste!
Manche Gerichte bringen alle an den Tisch, ohne dass man zweimal rufen muss. Dieser Auflauf gehört dazu. Bei…
Würzige Keto-Hackfleischpfanne mit Worcestershire-Sauce – Dein neues Lieblingsrezept!
Atemberaubendes Aroma und Keto-freundlicher Genuss: Dieses Rezept für einfaches Keto-Hackfleisch mit Worcestershire Sauce bietet eine schnelle und befriedigende…
Leckeres saftiges Hackbraten-Erlebnis mit würziger Überraschung
Der erste Duft köstlicher Aromen, die aus dem Ofen strömen, während mein Good Eats Hackbraten zur Perfektion gart,…