Gefüllte Zucchini aus dem Airfryer: Mit Hackfleisch, in 20 Minuten!
Gefüllte Zucchini kenne ich noch als Sonntagsessen aus der schweren Auflaufform: eine Stunde im Backofen, dazu eine Küche,…
Fleisch & Hackfleisch aus dem Airfryer
Schnitzel ohne Fettspritzer, Frikadellen ohne Pfanne, Bauchspeck ohne Qualm in der Küche – dafür mag ich die Heißluftfritteuse bei Fleisch besonders gern. Hier sammle ich Schweine- und Rindfleisch, Hackfleischgerichte, Würstchen, Rippchen, Gyros und Kebab für den Feierabend.Paniertes bestreiche ich vorher dünn mit Öl, sonst bleiben helle Mehlstellen zurück. Frikadellen forme ich etwas flacher als für die Pfanne, damit sie in der Mitte wirklich gar werden und außen trotzdem Farbe bekommen.Größere Stücke lasse ich nach dem Garen zwei, drei Minuten ruhen, bevor ich sie anschneide. Dann bleibt der Saft im Fleisch und läuft nicht auf das Brett.
Paprika gefüllt aus dem Airfryer: Mit Hackfleisch, in 20 Minuten!
Gefüllte Paprika waren bei uns früher ein Sonntagsessen, weil sie so lange gebraucht haben. Der Topf stand fast…
Cordon bleu aus der Heißluftfritteuse: Käse bleibt drin, in 18 Minuten!
Cordon bleu war bei uns immer Sonntagsessen, weil es in der Pfanne einfach Arbeit macht: viel Fett, ein…
Schweinefilet aus dem Airfryer: Zart und rosa in 22 Minuten!
Schweinefilet hat bei vielen einen schlechten Ruf, und daran ist fast immer die Pfanne schuld. Man legt das…
Hackbällchen aus dem Airfryer: 20 Stück in 15 Minuten, ohne Fettspritzer!
Früher stand ich mit der schweren Eisenpfanne am Herd, das Fett spritzte bis auf die Fliesen, und am…
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse: Saftig, ohne Fettspritzer!
Früher stand ich für Frikadellen eine halbe Stunde am Herd, mit einem Spritzschutz auf der Pfanne und trotzdem…
Schnitzel aus der Heißluftfritteuse: Knusprig ohne Fett, in 15 Minuten!
Es gibt Abende, da steht die Familie schon halb in der Küche und fragt, wann es endlich etwas…
Knusprige Schweinebauch-Scheiben aus dem Airfryer – mit Zutaten, die du sowieso zu Hause hast
Diese knusprigen Schweinebauch-Scheiben aus dem Airfryer sind genau richtig, wenn es herzhaft, unkompliziert und richtig aromatisch sein soll.…
Frikadellen aus dem Airfryer – mit Zutaten, die du sowieso zu Hause hast
Diese Frikadellen aus dem Airfryer sind genau richtig, wenn es schnell, unkompliziert und trotzdem richtig herzhaft sein soll.…
Partyspieße mit Hackbällchen aus dem Airfryer – besser als vom Imbiss
Diese Partyspieße mit Hackbällchen aus dem Airfryer sind herzhaft, saftig und wunderbar unkompliziert. Kleine gewürzte Frikadellen werden mit…
Würstchen im Schlafrock aus dem Airfryer – mit Zutaten, die du sowieso zu Hause hast
Würstchen im Schlafrock aus dem Airfryer sind ein schneller Snack für Kinder, Partys oder ein unkompliziertes Abendessen. Knuspriger…
Thunfisch-Frikadellen aus dem Airfryer: so einfach war es noch nie
Diese Thunfisch-Frikadellen aus dem Airfryer sind ein schnelles, unkompliziertes Rezept für den Alltag. Sie werden außen leicht knusprig,…