Frikadellen aus dem Airfryer – mit Zutaten, die du sowieso zu Hause hast

Diese Frikadellen aus dem Airfryer sind genau richtig, wenn es schnell, unkompliziert und trotzdem richtig herzhaft sein soll. Aus Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Senf und Semmelbröseln entstehen saftige Frikadellen mit schöner Kruste, ganz ohne Pfanne und ohne viel Fett. Sie passen zum Mittagessen mit Kartoffelsalat, als Abendessen mit Brot oder kalt in die Lunchbox. Besonders praktisch: Die Zutaten sind schlicht, die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und der Airfryer übernimmt den Rest.

Zutaten

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 EL Milch
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 EL Öl zum Bestreichen

Zubereitung

Frikadellenmasse vorbereiten

Die Zwiebel sehr fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Milch, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben und kurz, aber gründlich verkneten.

Frikadellen formen

Aus der Masse 8 gleich große Frikadellen formen und leicht flach drücken. Die Oberfläche dünn mit Öl bestreichen, damit sie im Airfryer schön bräunen.

Im Airfryer garen

Die Frikadellen in den Korb des Airfryers legen, dabei etwas Abstand lassen. Bei 180 °C etwa 12 bis 15 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit wenden. Sie sind fertig, wenn sie kräftig gebräunt und innen vollständig durchgegart sind.