Thermomix Erdbeermarmelade aus gefrorenen Beeren: Vier Gläser, das ganze Jahr!
Frische Erdbeeren sind eine kurze Angelegenheit, und genau dann, wenn man Lust auf Marmelade hat, liegen im Laden…
Rezepte von Oma Marlene
Veganer Zwiebelkuchen mit Hefeteig: Ein Blech, 1 kg Zwiebeln, ohne Speck!
Zwiebelkuchen war bei uns immer ein Essen für einen ganzen Tisch voller Leute. Ein Blech, das man in…
Low Carb Käsewaffeln aus Eiern und Gouda: Herzhaft, knusprig, in 10 Minuten!
Manchmal steht man in der Küche, hat Hunger und keine Lust auf ein großes Programm. Genau dafür gibt…
Käse-Zwiebel-Dip für Chips: 400 g, würzig für den Fernsehabend!
Es gibt diese Abende, an denen niemand mehr kochen mag. Der Fernseher läuft, die Tüte Chips steht auf…
Thermomix Gulasch mit 1 kg Zwiebeln: Zerkleinern ohne Tränen, 60 Minuten schmoren!
Ein gutes Gulasch stand bei uns immer dann auf dem Herd, wenn der Tag lang war und trotzdem…
Vegane Gemüsebrühe selbst gemacht: Aus Resten, hält im Glas zwei Wochen!
Bei mir landet seit Jahren keine Karottenschale mehr im Müll. Ich habe in der Küche eine große Dose…
Low Carb Gulasch mit Paprika ohne Mehlschwitze: Sämig durch püriertes Gemüse!
Ein Gulasch ist bei mir immer dann dran, wenn ich Zeit habe und der Topf stundenlang leise vor…
Erbsen-Aufstrich mit Minze: 300 g, frühlingsfrisch aus Tiefkühlerbsen!
Tiefkühlerbsen sind für mich die unterschätzteste Tüte im Gefrierfach. Sie werden wenige Stunden nach der Ernte eingefroren, schmecken…
Thermomix Kartoffelsalat mit Brühe: Dressing im Mixtopf, schwäbische Art!
Ein schwäbischer Kartoffelsalat lebt von einer einzigen Sache: er muss schloetzig sein. Also saftig, leicht schlonzig, nie trocken…
Veganes Rührei aus Tofu: 200 g Tofu, gelb gewürzt, für zwei Frühstücke!
Am Wochenende stand bei uns immer eine Pfanne Rührei auf dem Tisch, dazu dunkles Brot und Schnittlauch aus…
Königsberger Klopse: Omas Original mit Kapernsauce!
Königsberger Klopse sind eines der wenigen Gerichte, bei denen die Sauce wichtiger ist als das Fleisch. Hell, sämig,…
Berliner selber machen: Fluffig, gefüllt und wie vom Bäcker!
Berliner kauft man, heißt es. Bis man einmal selbst welche gemacht hat – dann weiß man, warum sie…