Kräuterbaguette selbst gemacht: Aus 4 Zutaten, in 40 Minuten!
Wenn bei uns unangemeldet Besuch vor der Tür stand, war das Kräuterbaguette meine Rettung. Kein Hefeteig, keine Gehzeit,…
Rezepte von Oma Marlene
Körnerbrot ohne Mehl: Glutenfrei, mit 5 Zutaten!
Es gab bei uns Wochen, da wollte einfach kein Brot mehr gelingen. Der Hefeteig ging nicht auf, der…
Dinkelbrot mit Joghurt: Saftig, ohne Kneten, in 60 Minuten!
Ein selbst gebackenes Brot gilt vielen als Sonntagsprojekt: ansetzen, kneten, gehen lassen, noch einmal gehen lassen. Dieses Dinkelbrot…
Hähnchenspieße aus dem Airfryer: Mariniert, in 14 Minuten!
Hähnchenspieße gab es bei uns früher nur, wenn der Grill im Garten stand. Und weil das Wetter in…
Zucchinipuffer aus der Heißluftfritteuse: Vegetarisch, in 14 Minuten!
Im Spätsommer, wenn die Zucchini im Garten schneller wachsen, als man sie essen kann, gab es bei uns…
Bacon aus dem Airfryer: Perfekt knusprig in 8 Minuten, ohne Spritzer!
Es gibt in meiner Küche eine Sache, die ich nie gemocht habe: Speck in der Pfanne. Kaum wird…
Eier im Airfryer kochen: Hartgekocht in 15 Minuten, ohne Topf!
Früher stand bei mir morgens immer ein Topf auf dem Herd, halb voll Wasser, und ich habe daneben…
Rote-Linsen-Salat mit Feta: Eiweißreich, in 25 Minuten!
Es gibt diese Tage, an denen der Kühlschrank halb leer ist, der Hunger aber ganz da. Bei mir…
Salade niçoise mit Thunfisch: Der französische Klassiker!
Vor vielen Jahren saß ich mit meinem Mann an einem kleinen Tisch in Nizza, direkt am Hafen, und…
Quinoa-Salat mit Ofengemüse: Sättigend, glutenfrei, in 35 Minuten!
Als meine Enkelin zum ersten Mal erzählte, sie vertrage kein Gluten mehr, stand ich erst einmal ratlos in…
Reissalat mit Mais und Paprika: Der Resteklassiker für 6 Personen!
Bei uns wurde nie etwas weggeworfen, und Reis vom Vortag war in der Küche meiner Mutter fast schon…
Süßkartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse: Süß-herzhaft in 45 Minuten!
Süßkartoffeln standen bei mir lange nur als Beilage auf dem Tisch, bis ich sie eines Abends mit Ziegenkäse…