Champignon-Aufstrich mit Zwiebeln: 400 g Pilze, herzhaft gebraten!
Es gibt Abende, da steht das Brot schon auf dem Tisch, der Tee zieht, und im Kühlschrank liegt…
Rezepte von Oma Marlene
Thermomix Pfannkuchenteig in 20 Sekunden: Acht Pfannkuchen ohne Klümpchen!
Es gibt Tage, da soll das Essen einfach schnell auf dem Tisch stehen, und trotzdem sollen alle zufrieden…
Veganer Blumenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste: Ein Blech, 40 Minuten Ofen!
Es gibt Abende, an denen ich keine Lust auf fünf Töpfe habe. Dann kommt bei mir ein Blech…
Low Carb Omelett mit Schinken und Käse: Drei Eier, eine Pfanne, fünf Minuten!
Es gibt Abende, da stehst du vor dem Kühlschrank, bist hungrig und hast keine Lust auf eine lange…
Rote-Bete-Aufstrich mit Meerrettich: 350 g, kräftige Farbe, scharfe Note!
Wenn ich Rote Bete gekocht habe, bleibt fast immer eine Knolle übrig, und aus dieser übrigen Knolle ist…
Thermomix Käsekuchen mit Quarkmasse: 750 g Quark, glatt gerührt in 30 Sekunden!
Käsekuchen war bei uns immer der Kuchen, den man macht, wenn Besuch angekündigt ist und man trotzdem nichts…
Vegane Kartoffelsuppe mit Lauch: Sämig püriert, ohne Sahne und ohne Speck!
Eine Kartoffelsuppe braucht keinen Speck und keine Sahne, um sättigend zu sein. Das habe ich gemerkt, als ich…
Bauernbrot mit knuspriger Kruste: Omas Rezept aus dem Topf!
Bei uns im Dorf stand früher am Rand der Wiese ein gemauerter Backofen, und einmal in der Woche…
Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse: Ohne Frittieren, in 15 Minuten!
Früher hieß Quarkbällchen backen bei mir: den großen Topf herausholen, einen Liter Öl erhitzen, das Fenster aufreißen und…
Rouladen wie bei Oma: Das Sonntagsessen, das immer gelingt!
Sonntags roch es bei meiner Mutter schon am Vormittag nach angebratenem Fleisch und Zwiebeln, und wir Kinder wussten:…
Quark-Waffeln mit 250 g Quark: Weich, saftig und ohne Butter!
Manchmal steht ein angebrochener Becher Quark im Kühlschrank und guckt mich vorwurfsvoll an. Früher habe ich daraus Quarkbällchen…
Belgische Waffeln: Knusprig außen, fluffig innen – in 10 Minuten!
Es gibt Nachmittage, da klingelt es an der Tür und die Enkel stehen hungrig im Flur. Kuchen backen…