Würstchen im Schlafrock aus dem Airfryer – mit Zutaten, die du sowieso zu Hause hast

Würstchen im Schlafrock aus dem Airfryer sind ein schneller Snack für Kinder, Partys oder ein unkompliziertes Abendessen. Knuspriger Blätterteig, saftige Würstchen und auf Wunsch etwas Senf machen daraus echtes Wohlfühlessen mit wenig Aufwand. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, die oft ohnehin im Kühlschrank liegen, und ist im Airfryer besonders schnell fertig. Der Teig wird schön goldbraun, ohne dass der Backofen vorheizen muss. Perfekt, wenn es spontan etwas Warmes und Herzhaftes geben soll.

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal, ca. 275 g
• 6 Wiener Würstchen oder Geflügelwürstchen
• 1 TL Senf, optional
• 1 Ei, Größe M
• 1 EL Milch
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich breite Streifen schneiden. Die Würstchen gut trocken tupfen, damit der Teig später schön knusprig wird.

Würstchen einwickeln

Die Teigstreifen nach Wunsch dünn mit Senf bestreichen und jeweils ein Würstchen spiralförmig damit umwickeln. Die Enden leicht andrücken, damit sie sich beim Backen nicht lösen.

Bestreichen

Ei, Milch und Salz verquirlen. Die Würstchen im Schlafrock rundherum dünn damit bestreichen.

Im Airfryer backen

Die Würstchen mit etwas Abstand in den Korb des Airfryers legen und bei 180 °C etwa 10–12 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist. Je nach Größe des Airfryers in zwei Portionen arbeiten.