Einfaches Apfelkuchen-Rezept mit nur 4 Zutaten
Diese Apfelkuchen-Rezept bringt mit nur 4 Zutaten Ihr Zuhause zum Duften. Perfekt für alle, die nach einer schnellen und leckeren Möglichkeit suchen, den Tag zu versüßen. Folgen Sie dieser einfachen Anleitung, um einen köstlichen Apfelkuchen zu zaubern.
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker (200 ml)
- 1 Tasse Mehl
- 3 große Äpfel
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Bereiten Sie eine runde Backform mit 23 cm Durchmesser vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen. Dadurch lässt sich der Kuchen später leicht herausnehmen.
Schritt 2: Äpfel vorbereiten
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben oder kleine Stücke. So garen sie gut und bilden im Kuchen eine saftige Schicht.
Schritt 3: Teig zubereiten
Geben Sie die Eier in eine große Rührschüssel und schlagen Sie sie zusammen mit dem Zucker für mehrere Minuten, bis die Masse hell, schaumig und deutlich an Volumen zugenommen hat. Sieben Sie das Mehl über die Eier-Zucker-Mischung und heben Sie es vorsichtig in mehreren Portionen unter, um die Luftigkeit des Teigs zu erhalten.
Schritt 4: Kuchen zusammenstellen
Füllen Sie etwa die Hälfte des fertigen Teigs gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn glatt. Verteilen Sie die geschnittenen Äpfel gleichmäßig auf dem Teigboden, sodass eine durchgehende Apfelschicht entsteht. Gießen Sie nun den restlichen Teig über die Apfelschicht und verteilen Sie ihn, sodass die Äpfel vollständig bedeckt sind.
Schritt 5: Backen
Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen und backen Sie den Apfelkuchen für etwa 30 Minuten. Behalten Sie den Kuchen dabei im Auge; er ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr kleben bleibt.
Schritt 6: Abkühlen & Servieren
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Form auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Lösen Sie ihn anschließend vorsichtig aus der Form. Bestäuben Sie den abgekühlten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker, um ihm eine hübsche und süße Kruste zu verleihen.
Dieses Apfelkuchen-Rezept aus nur vier Zutaten ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich lecker! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Frische und dem Duft verführen.