Wolkenkuchen mit getrennten Eiern und einem Löffel Stärke
Dieser leichte Wolkenkuchen ist luftig, unkompliziert und zeigt, wie viel Geschmack 400 g Joghurt in einen einfachen Rührteig…
Kuchen & Backen
Backen war bei uns zu Hause schon immer das Herzstück des Wochenendes. Wenn am Samstagnachmittag der Hefeteig ging und die Küche nach Butter und Vanille roch, wusste jeder: Morgen gibt es Kuchen. In dieser Rubrik sammle ich alles, was bei mir über die Jahre auf dem Blech, in der Springform und in der Gugelhupfform gelandet ist. Du findest hier saftige Blechkuchen für große Runden, cremige Käsekuchen, Obstkuchen mit Streuseln, festliche Torten, Plätzchen für die Adventszeit und schnelle Kuchen ohne Backen für heiße Tage. Ich schreibe die Rezepte so auf, wie ich sie meinen Enkelinnen erkläre: Schritt für Schritt, mit den kleinen Handgriffen, die den Unterschied machen. Nimm dir Zeit, lies einmal in Ruhe durch und leg dann los. Backen soll Freude machen, nicht Stress.
Blechkuchen 114 Rezepte Hefegebäck & Blätterteig 66 Rezepte Käsekuchen & Quarkkuchen 146 Rezepte Kekse & Plätzchen 96 Rezepte Kuchen ohne Backen 58 Rezepte Muffins & Kleingebäck 49 Rezepte Obstkuchen 139 Rezepte Rührkuchen & Gugelhupf 89 Rezepte Schokoladen- & Nusskuchen 87 Rezepte Torten & Cremetorten 133 Rezepte
Sie brauchen nur 3 Zutaten, schmeckt teuflisch Eiskönigin Cocktail!
Ein auffälliger, eisblauer Cocktail, der mit nur drei Zutaten schnell zubereitet ist und durch seine kühle Frische besticht.…
Unschlagbarer Apfelkuchen mit Vanillepudding in 10 Minuten im Ofen
Ein schneller, saftiger Apfelkuchen mit dem Geschmack von Vanillepudding – ideal, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem…
Nur Blätterteig und 3 Äpfel, das Dessert ist in 10 Minuten fertig!
Dieses schnelle Dessert kombiniert knusprigen Blätterteig mit warmen, leicht gezuckerten Äpfeln und ist in etwa zehn Minuten servierbereit.…
Omis Kräppelchen wie vom Weihnachtsmarkt, mache ich 2x die Woche!
Diese kleinen Hefeteig-Kräppelchen sind außen goldbraun und innen schön fluffig – genau wie vom Weihnachtsmarkt. Ein einfacher Trick:…
Gut, 4 Minuten Weihnachtsbällchen immer ein Muss
Diese kleinen Weihnachtsbällchen sind schnell gemacht, herrlich aromatisch und perfekt zum Vorbereiten an hektischen Tagen. Die Kombination aus…
Quark Gugelhupf in 15 Minuten, backe ich 2x die Woche!
Ein saftiger Quark-Gugelhupf, der in 15 Minuten vorbereitet ist und im Ofen schön locker aufgeht. Durch den Quark…
Zimt Käsekuchen mit 250g Quark, ein sehr altes Rezept von Oma
Ein kleiner, rustikaler Käsekuchen mit warmem Zimtgeschmack, so wie ihn Oma früher gebacken hat. Er ist saftig, nicht…
Jeder sucht nach diesem Rezept, Neujahrskuchen mit 200 g Pfirsiche!
Ein saftiger Neujahrskuchen mit 200 g Pfirsichen: locker, leicht zitronig und ideal, um das neue Jahr mit einem…
Ruck Zuck Blätterteig Käse Stangen in 10 Minuten
Diese knusprigen Blätterteig-Käse-Stangen sind in wenigen Minuten vorbereitet und machen sich perfekt als Snack oder Vorspeise. Sie brauchen…
Ich verrühre 850 g Quark mit Puddingpulver fur Quarkkuchen in 5 Minuten
Ein schneller, cremiger Quarkkuchen, bei dem die Quarkfüllung in wenigen Minuten glatt gerührt ist und trotzdem beim Backen…
Kaffeecreme mit 30g Instantkaffe in maximal 3 Minuten zubereitet!
Diese schnelle Kaffeecreme ist intensiv im Geschmack und in wenigen Minuten fertig — ideal als Dessertkopf oder Dessertlöffel…