Ich backe es seit Jahren mit 2 Packung Blätterteig
Dieses herzhafte Blätterteiggebäck erweitert jede Alltags- und Festtagsküche: eine gefüllte Rolle auf Basis von 2 Packungen Blätterteig ,…
Kuchen & Backen
Backen war bei uns zu Hause schon immer das Herzstück des Wochenendes. Wenn am Samstagnachmittag der Hefeteig ging und die Küche nach Butter und Vanille roch, wusste jeder: Morgen gibt es Kuchen. In dieser Rubrik sammle ich alles, was bei mir über die Jahre auf dem Blech, in der Springform und in der Gugelhupfform gelandet ist. Du findest hier saftige Blechkuchen für große Runden, cremige Käsekuchen, Obstkuchen mit Streuseln, festliche Torten, Plätzchen für die Adventszeit und schnelle Kuchen ohne Backen für heiße Tage. Ich schreibe die Rezepte so auf, wie ich sie meinen Enkelinnen erkläre: Schritt für Schritt, mit den kleinen Handgriffen, die den Unterschied machen. Nimm dir Zeit, lies einmal in Ruhe durch und leg dann los. Backen soll Freude machen, nicht Stress.
Blechkuchen 114 Rezepte Hefegebäck & Blätterteig 66 Rezepte Käsekuchen & Quarkkuchen 146 Rezepte Kekse & Plätzchen 96 Rezepte Kuchen ohne Backen 58 Rezepte Muffins & Kleingebäck 49 Rezepte Obstkuchen 139 Rezepte Rührkuchen & Gugelhupf 89 Rezepte Schokoladen- & Nusskuchen 87 Rezepte Torten & Cremetorten 133 Rezepte
Kommt 2x die Woche auf den Tisch, Nusskuchen in 3 Minuten!
Ich präsentiere einen schnellen, zuverlässigen Nusskuchen, dessen Zubereitung auf 3 Minuten Arbeitszeit reduziert ist und der sich durch…
Käsekuchen mit 800 g Quark ohne Boden in 10 Minuten im Ofen
Ich präsentiere einen schnellen Käsekuchen ohne Boden auf Basis von 800 g Quark , der durch präzise Zutatenverhältnisse…
Blätterteig-Häppchen mit Kräutern
Ich präsentiere Blätterteig-Häppchen mit Kräutern als vielseitige, professionelle Vorspeise oder Fingerfood für Empfang und Buffet. Sie bieten eine…
Das muss man probiert haben, Blaubeer Latte mit 200 g Blaubeeren!
Dieses Blaubeer-Latte-Rezept mit 200 g Blaubeeren verbindet fruchtige Säure, natürliche Süße und samtige Milchtextur zu einem klar strukturierten…
Käsekuchen mit 500 g Quark und 1 Becher Naturjoghurt
Dieser klassische Käsekuchen mit 500 g Quark und 1 Becher Naturjoghurt (150 g) bietet eine präzise Balance zwischen…
Diätkuchen mit 200g Haferflocken, gesund und gut zum Abnehmen
Ich präsentiere einen kalorienbewussten Diätkuchen auf Haferbasis, der mit 200 g Haferflocken als strukturbildendes Element arbeitet. Das Rezept…
Schoko Muffins in 3 Minuten im Ofen mit 50 g Schokolade
Ich präsentiere Ihnen ein kompaktes Rezept für Schoko-Muffins, das mit nur 50 g Schokolade auskommt und mit einer…
Zimt Käsekuchen mit 400 g Frischkäse, altes Rezept von Oma!
Dieser Zimt-Käsekuchen mit 400 g Frischkäse beruht auf einem traditionellen Familienrezept. Ich präsentiere eine technisch präzise Methode, die…
10 Minuten Quark Gugelhupf mit 1 Packung Puddingpulver
Ich präsentiere ein kompaktes Rezept für einen klassischen Quark-Gugelhupf, das in 10 Minuten Vorbereitungszeit zusammengerührt ist und mit…
Polnischer Puddingkuchen mit Mürbeteigboden und vier Eiern
Ein polnischer Puddingkuchen verbindet eine samtige, puddingartige Füllung mit einem festen, buttrigen Boden und eignet sich als dezenter…
Schneiden Sie das Gemüse, legen Sie es auf das Backblech, in 30 Minuten fertig
Ich präsentiere Ihnen ein effizientes Ofengemüse-Rezept, das sich durch klare Technik, ausgeglichene Aromen und kontrollierte Texturen auszeichnet. Sie…