Rahmkuchen Rezept: Einfach und Sehr Lecker

Der Rahmkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten und begeistert mit seiner verführerischen Cremigkeit und einfachen Zubereitung. Perfekt für jeden Anlass wird er sicherlich zum Highlight auf Ihrem Kaffeetisch.

Zutaten

Für den Teig:

80 g Zucker
80 g Butter
200 g Mehl
1 Ei(er)
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker

Für den Belag:

2 Becher Crème fraîche
2 Becher saure Sahne
2 Becher Schlagsahne
3 Ei(er)
125 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Fett für die Form

Zubereitung

Verarbeiten Sie alle Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig. Fetten Sie eine Springform (26 cm Durchmesser) ein und kleiden Sie diese mit dem Teig aus.
Für den Belag die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne nach und nach gründlich einrühren. Zum Schluss das Puddingpulver unterheben. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf dem Teigboden.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C Heißluft für etwa 45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Tipp: Für eine besondere Note streuen Sie nach der Hälfte der Backzeit ein wenig Zimt auf den Kuchen.

Mit nur wenigen Zutaten und einem einfachen Zubereitungsprozess ist dieser Rahmkuchen eine wahre Freude zu backen und zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste oder Ihre Familie mit einem herrlich cremigen Genuss!