Banana Split Schnitten Rezept: Deine leckere Verführung

Bist du bereit für ein unwiderstehliches Dessert, das alle begeistern wird? Unsere Banana Split Schnitten vereinen die besten Aromen aus Schokolade, Vanillepudding und frischen Bananen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Mit unserem Rezept gelingt dir dieses Kunstwerk im Handumdrehen. Folge einfach den Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um deine neuen Lieblingsschnitten zu zaubern.

Zutaten für die perfekten Banana Split Schnitten

500 g Schlagsahne
300 g Schlagsahne
300 g Zartbitterschokolade
300 g Zartbitterschokolade
2 Pck. Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
75 g Zucker
300 ml Milch
3 Eier (Gr. M)
75 g Mehl
1 TL Backpulver
Fett (zum Einfetten des Blechs)
Mehl (zum Bestäuben des Blechs)
400 g Schmand
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnefestiger
2 Würfel (je 25 g) Kokosfett (z. B. Palmin)
9 reife Bananen
3 EL Zitronensaft
Frischhaltefolie

Schritt-für-Schritt Zubereitung der Banana Split Schnitten

1. Schokosahne vorbereiten

Erhitze 500 g Schlagsahne in einem Topf, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Füge 300 g Zartbitterschokolade hinzu und rühre, bis sie geschmolzen ist. Nach dem Abkühlen abgedeckt für drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Vanillepudding für die Schmandcreme herstellen

Rühre 2 Päckchen Vanillepuddingpulver mit 3 EL Zucker und 100 ml Milch glatt. Restliche Milch aufkochen, Pulver einrühren und kurz köcheln. Direkt mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.

3. Biskuitboden zubereiten

Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Fettpfanne einfetten und bestäuben. Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterheben, auf das Blech streichen und 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

4. Schokosahne verarbeiten

Die gekühlte Schokosahne kurz aufschlagen, auf den vorbereiteten Biskuit streichen und für 10 Minuten kaltstellen.

5. Schmandcreme anfertigen

Abgekühlten Pudding glatt rühren. Schmand, Vanillezucker und Sahnefestiger hinzufügen und cremig schlagen. Auf die Schokosahne streichen und erneut 10 Minuten kühlen.

6. Schokoladenguss herstellen

Erhitze 300 g Schlagsahne, füge Zartbitterschokolade und Kokosfett hinzu und rühre bis zur gleichmäßigen Glasur. Etwas abkühlen.

7. Bananen und Fertigstellung

Bananen schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Auf die Schmandcreme legen. Schokoguss darüber gießen und für mehrere Stunden, am besten über Nacht, kühlen.

Das ist alles! Deine Banana Split Schnitten sind nun bereit, serviert und genossen zu werden. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Genieße den herrlichen Mix aus cremigen, schokoladigen und fruchtigen Aromen. Guten Appetit!