Kalter Hund, pure Nostalgie aus den 70ern und 80ern
Der Kalte Hund ist eine klassische, kältegesetzte Kuchenkomposition aus Schokoladencreme und rechteckigen Butterkeksen, die durch Schichtung Schnittstabilität und…
Kuchen & Backen
Backen war bei uns zu Hause schon immer das Herzstück des Wochenendes. Wenn am Samstagnachmittag der Hefeteig ging und die Küche nach Butter und Vanille roch, wusste jeder: Morgen gibt es Kuchen. In dieser Rubrik sammle ich alles, was bei mir über die Jahre auf dem Blech, in der Springform und in der Gugelhupfform gelandet ist. Du findest hier saftige Blechkuchen für große Runden, cremige Käsekuchen, Obstkuchen mit Streuseln, festliche Torten, Plätzchen für die Adventszeit und schnelle Kuchen ohne Backen für heiße Tage. Ich schreibe die Rezepte so auf, wie ich sie meinen Enkelinnen erkläre: Schritt für Schritt, mit den kleinen Handgriffen, die den Unterschied machen. Nimm dir Zeit, lies einmal in Ruhe durch und leg dann los. Backen soll Freude machen, nicht Stress.
Blechkuchen 114 Rezepte Hefegebäck & Blätterteig 66 Rezepte Käsekuchen & Quarkkuchen 146 Rezepte Kekse & Plätzchen 96 Rezepte Kuchen ohne Backen 58 Rezepte Muffins & Kleingebäck 49 Rezepte Obstkuchen 139 Rezepte Rührkuchen & Gugelhupf 89 Rezepte Schokoladen- & Nusskuchen 87 Rezepte Torten & Cremetorten 133 Rezepte
Blitz Bäckermeister Biskuitboden sie brauchen nur 5 Minuten und ab in den Ofen
Ich präsentiere einen schnellen, zuverlässigen Biskuitboden, der in wenigen Handgriffen entsteht und sich als Basis für Torten, Schichtdesserts…
Omas Mutzen ohne Hefeteig mit 300 g Quark
Ich präsentiere ein präzise kalkuliertes Rezept für Omas Mutzen ohne Hefeteig mit 300 g Quark . Sie erhalten…
Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech mit 2 Gläser Sauerkirschen
Ich präsentiere eine präzise, praktikable Anleitung für eine klassische Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech, vorbereitet mit 2 Gläsern Sauerkirschen…
Zimtpizza mit 1 Paket Pizzateig in 20 Minuten gemacht!
Ich präsentiere eine technisch präzise, schnelle Variante der klassischen Zimtschnecke als flache Pizza: knuspriger Rand, karamellisierte Zimtkruste und…
Backe ich sicher 2x in Woche, Megacremiger Quarkkuchen in 5 Minuten
Ich präsentiere ein präzises Rezept für einen megacremigen Quarkkuchen , dessen Füllung in nur 5 Minuten vorbereitet ist.…
Superschneller Zimt Rührkuchen mit 10 Minuten Zubereitung
Ich präsentiere einen kompakten Rezeptablauf für einen schnellen Zimt-Rührkuchen, der mit minimalem Aufwand ein gleichmäßig feines Innenleben und…
Quarkkuchen in 10 Minuten gemacht mit 2 Packung Vanillepudding!
Dieser Quarkkuchen basiert auf einer schnellen, stabilen Bindung durch zwei Packungen Vanillepuddingpulver und eignet sich für Küchen, in…
Erdbeerkuchen ohne Backen der beste das ich in letzte Zeit gemacht habe
Ich präsentiere Ihnen einen sorgfältig entwickelten Erdbeerkuchen ohne Backen, der klare Texturen und präzise Geschmackskontraste bietet. Dieses Rezept…
Wenn du Haferflocken und Karotten hast, mach einen Kuchen!
Dieses Karotten‑Haferflocken‑Kuchenrezept nutzt einfache Zutaten zu einem feuchten, ballaststoffreichen Gebäck mit klarer Textur und ausgewogener Süße. Sie erhalten…
Apfelbällchen mit 250g Quark in 5 Minuten im Ofen
Diese kompakte Rezeptur beschreibt kleine Apfelbällchen mit 250 g Quark , die sich durch eine feuchte, leicht säuerliche…
Nur Eier 150 g griechischer Joghurt und Mehl Ein einfacher und leckerer Kuchen!
Dieser einfache Rührkuchen basiert auf wenigen Zutaten und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für kleinere…