Kartoffel-Wedges mit Käse-Dip aus dem Ofen – knuspriger geht’s nicht
Diese Kartoffel-Wedges aus dem Ofen sind außen goldbraun und knusprig, innen weich und herrlich würzig. Dazu gibt es…
Herzhafte Hauptgerichte
Wenn bei uns jemand fragt „Was gibt es heute?“, dann geht es fast immer um die Sachen, die du hier findest: warme, herzhafte Hauptgerichte für den ganz normalen Alltag. Aufläufe aus der Form, Frikadellen aus der Pfanne, Schnitzel mit knuspriger Panade, kräftige Suppen und Eintöpfe, Kartoffeln in allen Varianten und eine ganze Reihe fleischloser Gerichte, die trotzdem richtig satt machen.Ich koche seit über vierzig Jahren für meine Familie, und das merkst du den Rezepten an: normale Zutaten aus dem Supermarkt, überschaubare Arbeitsschritte und nichts, was dich um sechs Uhr abends in Bedrängnis bringt. Wenn du unsicher bist, fang mit einem Auflauf an – der verzeiht am meisten, lässt sich morgens vorbereiten und kommt bei Kindern fast immer gut an. Eintöpfe wiederum schmecken am zweiten Tag sogar noch besser.
Ofenkartoffeln mit Champignon-Rahm-Füllung
Diese Ofenkartoffeln mit Champignon-Rahm-Füllung sind ein unkompliziertes Abendessen, das sich wunderbar für volle Tage eignet. Während die Kartoffeln…
Kartoffelsuppe vegetarisch mit Wurzelgemüse
Diese vegetarische Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse ist genau das richtige Essen für kühle Tage, gemütliche Familienabende oder ein unkompliziertes…
Kartoffelspieße vom Grill – aus einfachen Zutaten ein Festessen
Kartoffelspieße vom Grill sind eine unkomplizierte Beilage, die auf jedem Grillabend sofort gut ankommt. Kleine, vorgegarte Kartoffeln werden…
Erdäpfelkas – bayerischer Kartoffelkäse-Aufstrich – perfekt fürs Meal Prep am Sonntag
Erdäpfelkas ist ein klassischer bayerischer Kartoffelaufstrich, der trotz seines Namens ganz ohne Käse auskommt. Gekochte Kartoffeln werden mit…
Kümmelkartoffeln aus dem Ofen
Kümmelkartoffeln aus dem Ofen sind eine einfache, herzhafte Beilage, die wunderbar zu Braten, Schnitzel, Fisch oder einem frischen…
Kartoffel-Käse-Stangen zum Mitnehmen, einmal probiert
Diese Kartoffel-Käse-Stangen sind ein herzhafter Snack aus weichem Kartoffelteig, würzigem Käse und einer knusprigen Hülle. Sie passen perfekt…
Pellkartoffeln mit Kräuterquark – perfekt, wenn spontan Besuch kommt
Pellkartoffeln mit Kräuterquark sind ein unkomplizierter Klassiker, der immer passt: als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder wenn plötzlich…
Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln
Dieses Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln ist echtes Wohlfühlessen: cremig, buttrig und mit goldbraun gebratenen Zwiebeln gekrönt. Es passt wunderbar…
Gefüllte Kartoffeln mit Spinat und Käse
Gefüllte Kartoffeln mit Spinat und Käse sind ein unkompliziertes Ofengericht, das satt macht und trotzdem angenehm frisch schmeckt.…
Kartoffelgröstl Tiroler Art
Ein Kartoffelgröstl Tiroler Art ist echte Alpenküche: goldbraun gebratene Kartoffeln, würziger Speck, zartes Rindfleisch und obenauf ein Spiegelei.…
Kartoffelgratin ohne Sahne – die leichte Variante – herzhaft, warm und unglaublich lecker
Dieses Kartoffelgratin ohne Sahne ist die leichtere Version des klassischen Ofengerichts und trotzdem wunderbar cremig. Dünn geschnittene Kartoffeln…