Schwarz-Weiß-Gebäck: Omas Klassiker, der auf keinem Plätzchenteller fehlt!
Es gibt Plätzchen, die backt man, weil sie schnell gehen. Und es gibt Plätzchen, die backt man, weil…
Rezepte von Oma Marlene
Toffifee selber machen: Karamell, Nuss, Schoko – besser als gekauft!
Bei mir stand früher immer eine kleine Schale mit diesen braunen Schokobechern auf dem Wohnzimmertisch, und wenn Besuch…
Marzipan-Likör: Flüssiger Weihnachtstraum mit 5 Zutaten!
Bei uns zu Hause lag zur Adventszeit immer ein Brot Marzipan in der Schublade, in Goldpapier gewickelt, und…
Zimt-Likör: Der Weihnachtsmarkt-Geschmack in der Flasche!
Es gibt diesen einen Moment auf dem Weihnachtsmarkt, den ich jedes Jahr suche: Man steht zwischen den Buden,…
Mascarpone-Creme mit Himbeeren: 4 Zutaten und in 5 Minuten auf dem Tisch!
Es gibt Abende, an denen steht plötzlich Besuch vor der Tür und im Kühlschrank liegt nichts Süßes. Für…
Spaghettieis-Dessert ohne Eismaschine: Der Kindheitstraum in 10 Minuten!
Es gibt Nachtische, bei denen wird man wieder acht Jahre alt. Bei uns war das der Besuch in…
Low Carb Auflauf mit Brokkoli und Lachs: 400 g Fisch, eine Form, 30 Minuten!
Wenn abends wenig Zeit bleibt und trotzdem etwas Ordentliches auf den Tisch soll, greife ich zu dieser Form.…
Oliven-Tapenade mit Kapern: 250 g Glas, kräftig für Weißbrot!
Ein kleines Glas Tapenade im Kühlschrank ist für mich so etwas wie eine Versicherung gegen unangekündigten Besuch. Ein…
Thermomix Apfelmus ohne Zuckerzusatz: 1 kg Äpfel, 20 Minuten, fünf Gläser!
Wenn bei mir eine Kiste Äpfel auf der Anrichte steht und die ersten weiche Stellen bekommen, wird Apfelmus…
Vegane Buletten aus roten Linsen: 250 g Linsen, acht Stück, ohne Ei gebunden!
Buletten gehören für mich zu den Gerichten, die man aus dem Handgelenk macht: eine Schüssel, die Hände hinein,…
Low Carb Thunfischsalat mit Ei und Joghurtdressing: Das Mittagessen zum Mitnehmen!
Mittags am Schreibtisch oder in der Pause auf der Baustelle – irgendwann hat man genug von belegten Broten.…
Radieschen-Aufstrich mit Frischkäse: 300 g, scharf und knackig!
Es gibt Nachmittage, da steht der Besuch schon im Flur und im Kühlschrank liegt nichts weiter als ein…