Kartoffelsuppe wie bei Oma: Cremig, deftig und in 30 Minuten fertig!
Wenn draußen der erste richtig graue Tag kommt, gibt es bei mir Kartoffelsuppe. Nichts anderes wärmt so zuverlässig…
Herzhafte Hauptgerichte
Wenn bei uns jemand fragt „Was gibt es heute?“, dann geht es fast immer um die Sachen, die du hier findest: warme, herzhafte Hauptgerichte für den ganz normalen Alltag. Aufläufe aus der Form, Frikadellen aus der Pfanne, Schnitzel mit knuspriger Panade, kräftige Suppen und Eintöpfe, Kartoffeln in allen Varianten und eine ganze Reihe fleischloser Gerichte, die trotzdem richtig satt machen.Ich koche seit über vierzig Jahren für meine Familie, und das merkst du den Rezepten an: normale Zutaten aus dem Supermarkt, überschaubare Arbeitsschritte und nichts, was dich um sechs Uhr abends in Bedrängnis bringt. Wenn du unsicher bist, fang mit einem Auflauf an – der verzeiht am meisten, lässt sich morgens vorbereiten und kommt bei Kindern fast immer gut an. Eintöpfe wiederum schmecken am zweiten Tag sogar noch besser.
Schupfnudeln aus 500 g Kartoffeln: Omas Original in der Pfanne!
Wenn vom Sonntagsessen Kartoffeln übrig bleiben, wandern sie bei mir nie in den Müll. Am nächsten Tag stehen…
Kartoffelpuffer wie bei Oma: Knusprig, mit Apfelmus – in 20 Minuten!
Kartoffelpuffer gehören zu den Gerichten, die man riecht, bevor man sie sieht. Bei meiner Oma stand die Pfanne…
Kartoffelgratin wie bei Oma: Cremig, mit 1 kg Kartoffeln und Sahne!
Kartoffelgratin gab es bei uns immer sonntags, wenn der Braten schon im Ofen stand und noch Platz auf…
Raclette-Kartoffeln mit Käse überbacken – vegetarisch, günstig und richtig lecker
Diese Raclette-Kartoffeln mit Käse überbacken sind genau das richtige Rezept, wenn es unkompliziert, sättigend und gemütlich sein soll.…
Butterkartoffeln geschwenkt, einmal probiert, immer wieder gemacht
Geschwenkte Butterkartoffeln sind ein einfacher Klassiker der deutschen Küche und passen zu fast allem: Braten, Fisch, Frikadellen, Gemüse…
Kartoffel-Spinat-Taler für Kinder – günstig, sättigend und unglaublich lecker
Diese Kartoffel-Spinat-Taler sind ein einfaches Familienessen, das Kindern besonders gut schmeckt: außen goldbraun und leicht knusprig, innen weich…
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln: in 3 Schritten fertig
Diese Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln sind ein klassischer Begleiter zu Braten, Gulasch, Pilzrahmsoße oder Rotkohl. Sie werden aus…
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Bergkäse – herzhaft, warm und unglaublich lecker
Diese Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Bergkäse ist ein unkompliziertes Wohlfühlessen für kalte Tage, schnelle Feierabende oder ein gemütliches Mittagessen. Vorgegarte…
Kartoffelschnitzel paniert – in 20 Minuten auf dem Tisch
Diese panierten Kartoffelschnitzel sind ein schnelles, herzhaftes Gericht aus gekochten Kartoffeln, das besonders gut gelingt, wenn noch Pellkartoffeln…
Kartoffelpuffer mit Lauch und Käse – sättigt die ganze Familie für wenig Geld
Diese Kartoffelpuffer mit Lauch und Käse sind ein herzhaftes Familienessen, das ohne teure Zutaten auskommt und trotzdem richtig…
Kartoffel-Lauch-Suppe – deftig, ehrlich und richtig gut
Diese Kartoffel-Lauch-Suppe ist genau das richtige Rezept für kühle Tage, wenn etwas Warmes, Sättigendes und Unkompliziertes auf den…