Thermomix Käsekuchen mit Quarkmasse: 750 g Quark, glatt gerührt in 30 Sekunden!
Käsekuchen war bei uns immer der Kuchen, den man macht, wenn Besuch angekündigt ist und man trotzdem nichts…
Rezepte von Oma Marlene
Vegane Kartoffelsuppe mit Lauch: Sämig püriert, ohne Sahne und ohne Speck!
Eine Kartoffelsuppe braucht keinen Speck und keine Sahne, um sättigend zu sein. Das habe ich gemerkt, als ich…
Bauernbrot mit knuspriger Kruste: Omas Rezept aus dem Topf!
Bei uns im Dorf stand früher am Rand der Wiese ein gemauerter Backofen, und einmal in der Woche…
Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse: Ohne Frittieren, in 15 Minuten!
Früher hieß Quarkbällchen backen bei mir: den großen Topf herausholen, einen Liter Öl erhitzen, das Fenster aufreißen und…
Rouladen wie bei Oma: Das Sonntagsessen, das immer gelingt!
Sonntags roch es bei meiner Mutter schon am Vormittag nach angebratenem Fleisch und Zwiebeln, und wir Kinder wussten:…
Quark-Waffeln mit 250 g Quark: Weich, saftig und ohne Butter!
Manchmal steht ein angebrochener Becher Quark im Kühlschrank und guckt mich vorwurfsvoll an. Früher habe ich daraus Quarkbällchen…
Belgische Waffeln: Knusprig außen, fluffig innen – in 10 Minuten!
Es gibt Nachmittage, da klingelt es an der Tür und die Enkel stehen hungrig im Flur. Kuchen backen…
Frankfurter Kranz wie bei Oma: Buttercreme, Krokant, Kirschen!
Der Frankfurter Kranz war bei uns die Torte für Geburtstage, und zwar für alle. Meine Mutter hat sie…
Gewürzkuchen wie bei Oma: Der Winterklassiker mit Kakao und Zimt!
Wenn es draußen früh dunkel wird und der Wind an den Fensterläden rüttelt, steht bei mir der Gewürzkuchen…
Lebkuchen-Kuchen vom Blech: Saftig, würzig und in 35 Minuten fertig!
Lebkuchen selbst zu backen hat einen Ruf: Teig, der tagelang ruhen muss, Oblaten, die verrutschen, und am Ende…
Lebkuchen-Parfait: Das Weihnachtsdessert, das du vorbereiten kannst!
Der 24. Dezember ist bei uns immer der Tag, an dem in der Küche gleichzeitig drei Töpfe stehen…
Schwarz-Weiß-Gebäck: Omas Klassiker, der auf keinem Plätzchenteller fehlt!
Es gibt Plätzchen, die backt man, weil sie schnell gehen. Und es gibt Plätzchen, die backt man, weil…