Lebkuchen-Parfait: Das Weihnachtsdessert, das du vorbereiten kannst!
Der 24. Dezember ist bei uns immer der Tag, an dem in der Küche gleichzeitig drei Töpfe stehen…
Rezepte von Oma Marlene
Schwarz-Weiß-Gebäck: Omas Klassiker, der auf keinem Plätzchenteller fehlt!
Es gibt Plätzchen, die backt man, weil sie schnell gehen. Und es gibt Plätzchen, die backt man, weil…
Toffifee selber machen: Karamell, Nuss, Schoko – besser als gekauft!
Bei mir stand früher immer eine kleine Schale mit diesen braunen Schokobechern auf dem Wohnzimmertisch, und wenn Besuch…
Marzipan-Likör: Flüssiger Weihnachtstraum mit 5 Zutaten!
Bei uns zu Hause lag zur Adventszeit immer ein Brot Marzipan in der Schublade, in Goldpapier gewickelt, und…
Zimt-Likör: Der Weihnachtsmarkt-Geschmack in der Flasche!
Es gibt diesen einen Moment auf dem Weihnachtsmarkt, den ich jedes Jahr suche: Man steht zwischen den Buden,…
Mascarpone-Creme mit Himbeeren: 4 Zutaten und in 5 Minuten auf dem Tisch!
Es gibt Abende, an denen steht plötzlich Besuch vor der Tür und im Kühlschrank liegt nichts Süßes. Für…
Spaghettieis-Dessert ohne Eismaschine: Der Kindheitstraum in 10 Minuten!
Es gibt Nachtische, bei denen wird man wieder acht Jahre alt. Bei uns war das der Besuch in…
Low Carb Auflauf mit Brokkoli und Lachs: 400 g Fisch, eine Form, 30 Minuten!
Wenn abends wenig Zeit bleibt und trotzdem etwas Ordentliches auf den Tisch soll, greife ich zu dieser Form.…
Oliven-Tapenade mit Kapern: 250 g Glas, kräftig für Weißbrot!
Ein kleines Glas Tapenade im Kühlschrank ist für mich so etwas wie eine Versicherung gegen unangekündigten Besuch. Ein…
Thermomix Apfelmus ohne Zuckerzusatz: 1 kg Äpfel, 20 Minuten, fünf Gläser!
Wenn bei mir eine Kiste Äpfel auf der Anrichte steht und die ersten weiche Stellen bekommen, wird Apfelmus…
Vegane Buletten aus roten Linsen: 250 g Linsen, acht Stück, ohne Ei gebunden!
Buletten gehören für mich zu den Gerichten, die man aus dem Handgelenk macht: eine Schüssel, die Hände hinein,…
Low Carb Thunfischsalat mit Ei und Joghurtdressing: Das Mittagessen zum Mitnehmen!
Mittags am Schreibtisch oder in der Pause auf der Baustelle – irgendwann hat man genug von belegten Broten.…