Bienenstich vom Blech: Der Klassiker mit Vanillecreme, der immer gelingt!
Bienenstich war bei uns der Kuchen für die Geburtstage im Frühling. Meine Mutter buk ihn auf dem großen…
Rezepte von Oma Marlene
Zimt-Eis ohne Eismaschine: Der Winter-Geheimtipp zu Bratapfel und Strudel!
Bei uns gab es Eis frueher nur im Sommer, und im Winter stand der Bratapfel auf dem Tisch.…
Husarenkrapfen: Die Marmeladen-Plätzchen aus Omas Backbuch!
In Omas Backbuch klebt auf der Seite mit den Husarenkrapfen ein Fleck von roter Marmelade, der da seit…
Weiße-Schokolade-Zimt-Trüffel: Das Weihnachtskonfekt mit 4 Zutaten!
Es gibt diese eine Schublade in meiner Küche, in der ab Ende November immer Papierförmchen liegen. Jedes Jahr…
Kokos-Likör wie Batida: In 10 Minuten fertig, 4 Zutaten!
Es gibt Abende, an denen jemand spontan vorbeikommt und man nichts Passendes im Haus hat. Genau für solche…
Kürbis-Cheesecake-Creme im Glas: Das Herbstdessert ohne Backen!
Wenn im Oktober die ersten Hokkaidos auf dem Markt liegen, kaufe ich jedes Mal einen zu viel. Suppe…
Marzipan-Creme mit Amaretto: 4 Zutaten und in 5 Minuten fertig!
Es gibt diese Abende, an denen das Telefon klingelt und jemand sagt: „Wir sind in einer Stunde bei…
Bratapfel-Tiramisu ohne Ei: Der Herbst-Klassiker in 15 Minuten!
Im Herbst riecht meine Küche nach Bratapfel, lange bevor der erste Advent in Sicht ist. Nur habe ich…
Low Carb Hackfleischpfanne mit Blumenkohlreis: Ein Topf, 20 Minuten, ohne Reis!
Es gibt Abende, da bleibt zwischen Heimkommen und Hunger genau eine halbe Stunde. Dann greife ich zur großen…
Apfel-Meerrettich-Aufstrich: 300 g, süß-scharfe Kombination!
Meine Mutter hat diesen Aufstrich immer gemacht, wenn ein Rest kalter Braten übrig war und das Brot vom…
Thermomix Frikadellen-Masse mischen: 500 g Hack, acht Buletten, ohne Kneten!
Frikadellen scheitern fast nie am Rezept, sondern an den Händen. Wer die Masse zu lange durchknetet, presst das…
Kartoffelbrei aus dem Ofen mit Käsekruste, das 5-Sterne-Rezept aus einfachen Kartoffeln
Dieser Kartoffelbrei aus dem Ofen ist cremig, goldbraun überbacken und genau das richtige Rezept, wenn aus einfachen Kartoffeln…