Zebrakuchen: Der Marmorkuchen, der immer gelingt – mit 6 Zutaten!
Der Marmorkuchen war früher der Kuchen, bei dem ich am meisten gezittert habe. Man zieht mit der Gabel…
Rezepte von Oma Marlene
Nussecken wie vom Bäcker: Omas Rezept vom Blech!
Es gibt diesen Moment am Samstagvormittag, wenn man an der Bäckerei vorbeigeht und die Nussecken hinter der Scheibe…
Kokosmakronen mit 3 Zutaten: Saftig innen, knusprig außen!
Manchmal steht am zweiten Advent plötzlich Besuch vor der Tür und die Dose ist leer. Dann greife ich…
Marzipankartoffeln selber machen: In 10 Minuten fertig, nur 3 Zutaten!
Es gibt diesen Nachmittag Anfang Dezember, an dem draußen alles grau ist und drinnen noch nichts nach Weihnachten…
Eierlikör selber machen: Omas Original mit 6 Eigelb, in 15 Minuten fertig!
Bei meiner Oma stand im Küchenschrank immer eine kleine Flasche mit dickem, hellgelbem Eierlikör. Sie holte sie heraus,…
Kalter Hund im Glas: Der Kindheitsklassiker in 15 Minuten, ohne Backen!
Kalter Hund gehörte bei uns zu jedem Kindergeburtstag. Meine Mutter hat ihn morgens in der alten Kastenform geschichtet,…
Pfirsich-Maracuja-Creme wie vom Italiener: Nur 3 Zutaten!
Diesen Nachtisch habe ich nicht selbst erfunden, ich habe ihn geklaut. In einem winzigen Eiscafé an der Adria,…
Windbeutel-Dessert mit Kirschen: In 10 Minuten geschichtet, ohne Backen!
Windbeutel waren bei uns früher das Gebäck für die Mutigen. Meine Mutter hat den Brandteig immer selbst gemacht,…
Low Carb Suppe mit 400 g Blumenkohl: Sämig ohne Kartoffel und ohne Mehl!
Eine sämige Suppe ohne Kartoffel, ohne Mehl und ohne Speisestärke – das klingt erst einmal nach einem Widerspruch.…
Kräuterbutter selbst gemacht: 250 g Rolle, hält im Gefrierfach drei Monate!
Gekaufte Kräuterbutter war bei uns nie ein Thema. Die schmeckt meist nach getrockneten Kräutern und ein bisschen nach…
Thermomix Kartoffelpüree mit Butter: 1 kg Kartoffeln, cremig gerührt!
Kartoffelpüree ist eines der Gerichte, bei denen jeder Handgriff zählt. Zu wenig Butter und es schmeckt nach nichts,…
Vegane Gemüsepfanne mit Räuchertofu: 250 g Tofu, 20 Minuten, ein Topf!
An Abenden, an denen der Tag lang war und trotzdem etwas Warmes auf den Tisch soll, greife ich…