Lauchkuchen vom Blech mit Schmand: Der Herbstklassiker für 12 Stücke!
Wenn im Herbst die ersten dicken Lauchstangen auf dem Markt liegen, weiß ich, was am Wochenende gebacken wird.…
Rezepte von Oma Marlene
Brötchen aufbacken in der Heißluftfritteuse: Wie frisch vom Bäcker in 4 Minuten!
Bei uns blieben früher fast jeden Tag zwei, drei Brötchen übrig. Am nächsten Morgen waren sie zäh, die…
Pizzabrötchen aus dem Airfryer: Gefüllt, in 12 Minuten fertig!
Es gibt Abende, da steht man um halb sieben in der Küche und weiß genau: Heute wird nicht…
Zucchinisalat roh mariniert: Ohne Kochen, in 15 Minuten!
Wenn im Sommer die Zucchini im Garten schneller wachsen, als man sie verbrauchen kann, stehe ich irgendwann vor…
Mangosalat mit Hähnchen: Süß-scharf, als leichtes Hauptgericht!
Es gibt Tage, an denen ich nichts Schweres essen möchte, aber auch keinen Teller Blattsalat, nach dem ich…
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse: Erdig, süß, in 20 Minuten!
Rote Bete hatte in unserem Haus lange einen schweren Stand. Meine Kinder kannten sie nur als saure Scheiben…
Mango-Avocado-Salat mit Limette: Exotisch, in 15 Minuten!
Wenn im Sommer die Sonne schon am Vormittag auf die Küchenfliesen fällt, habe ich keine Lust, den Herd…
Grillkartoffeln in Alufolie: Mit Kräuterbutter, in 40 Minuten gar!
Wenn bei uns im Garten der Grill angeworfen wird, lege ich als Erstes die Kartoffeln auf. Noch bevor…
Schupfnudel-Auflauf mit Sauerkraut: Der Resteklassiker in 35 Minuten!
Schupfnudeln aus der Kühltheke und ein angebrochenes Glas Sauerkraut, das seit Tagen im Kühlschrank steht: Bei mir war…
Kartoffelmuffins mit Käse: 12 Stück aus 500 g Kartoffeln!
Ein Muffinblech steht bei mir eigentlich für Kuchen im Schrank, aber seit meine Enkel da sind, kommt es…
Kartoffel-Frittata mit 6 Eiern: Aus Resten, in 20 Minuten fertig!
Kartoffeln vom Vortag sind bei mir nie ein Problem, sondern ein Versprechen. In der Schüssel im Kühlschrank liegen…
Low Carb Joghurt-Dressing mit Kräutern: Passt zu jedem Blattsalat, ohne Zucker!
Ein Blattsalat ist nur so gut wie sein Dressing. Und die meisten fertigen Dressings aus der Flasche haben…