Veganer Schoko-Aufstrich mit Haselnüssen: 300 g Glas, ohne Palmöl!
Ein Glas Schokoladenaufstrich stand bei uns immer im Küchenschrank, und immer war es viel zu schnell leer. Irgendwann…
Rezepte von Oma Marlene
Low Carb Spinat-Frischkäse-Hähnchen: Gefüllte Brust, 25 Minuten im Ofen!
Hähnchenbrust hat den Ruf, trocken und langweilig zu sein, und oft stimmt das auch. Meistens liegt es daran,…
Tofu-Aufstrich mit Kurkuma: 300 g, wie Eiersalat, ohne Ei!
Es gibt Tage, an denen der Kühlschrank fast leer ist und trotzdem jemand am Tisch sitzt und fragt,…
Thermomix Gemüsepfanne mit Hähnchen: 400 g Fleisch, ein Durchgang!
Es gibt Abende, da stehst du vor dem Kühlschrank, siehst eine Paprika, eine Zucchini, zwei Karotten und ein…
Vegane Käse-Alternative zum Streuen: Aus Nüssen gemahlen, hält vier Wochen!
Es gibt diesen Moment am Herd, in dem die Nudeln dampfend auf dem Teller liegen und etwas fehlt.…
Low Carb Rindersteak mit Pfeffersoße: Soße mit Sahne gebunden, ohne Mehl!
Es gibt Abende, an denen du nicht lange überlegen willst, was auf den Teller kommt. Zwei schöne Rindersteaks…
Kräuter-Schmand-Dip für Ofengemüse: 350 g, in vier Minuten!
Ofengemüse ist schnell auf dem Blech verteilt, aber ohne etwas Cremiges dazu bleibt es ein bisschen trocken. Dieser…
Thermomix Kaiserschmarrn im Mixtopf angerührt: Teig ohne Klümpchen!
Kaiserschmarrn scheitert fast nie am Backen, sondern am Teig. Wer Mehl und Milch mit der Gabel verrührt, hat…
Veganes Pilz-Risotto mit Hefeflocken: Cremig gerührt, ohne Butter und Parmesan!
Risotto galt bei mir lange als Gericht, das ohne Butter und Parmesan nicht geht. Genau die beiden macht…
Blätterteigschnecken herzhaft: Fingerfood mit 4 Zutaten!
Manchmal kommt der Besuch schneller, als man einkaufen kann. Dann greife ich zu der Rolle Blätterteig, die bei…
Quiche Lorraine wie in Frankreich: Mit 200 g Speck!
In Frankreich habe ich vor vielen Jahren zum ersten Mal begriffen, wie wenig eine gute Quiche Lorraine eigentlich…
Herzhafte Muffins mit Schinken und Käse: 12 Stück in 25 Minuten!
Es gibt Tage, da klingelt es an der Tür und ich habe nichts im Haus, was man anständig…