Halloumi aus der Heißluftfritteuse: Außen knusprig, in 10 Minuten!
Es gibt Abende, da steht man vor dem Kühlschrank und hat weder Lust auf lange Vorbereitung noch auf…
Rezepte von Oma Marlene
Thunfischsalat mit Bohnen: Eiweißreich, in 10 Minuten fertig!
Es gibt Abende, an denen ich nach dem Garten einfach nicht mehr am Herd stehen mag. Dann hole…
Chinakohlsalat mit Mandarinen: Der Wintersalat mit 6 Zutaten!
Wenn draußen der Nebel an den Fenstern klebt und im Gemüsefach nichts Grünes mehr übrig ist außer einem…
Salat im Glas für die Arbeit: 5 Schichten, 3 Tage haltbar!
Mein Enkel hat sich lange über sein Mittagessen im Büro beklagt: entweder Brote, die bis zwölf Uhr durchgeweicht…
Romanasalat mit Knoblauchcroutons: Knackig, in 20 Minuten!
Romanasalat ist für mich der zuverlässigste Salat überhaupt. Seine Blätter haben eine dicke, feste Mittelrippe, die auch dann…
Kartoffelklöße aus rohen Kartoffeln: Omas Rezept, das nie zerfällt!
Rohe Kartoffelklöße haben in vielen Küchen einen schlechten Ruf, und ich weiß genau, woran das liegt. Fast jeder…
Kartoffelrösti aus 4 Zutaten: Groß wie die Pfanne, knusprig wie beim Schweizer!
Ein Rösti wird bei mir nie in kleinen Häufchen gebraten. Er kommt als eine einzige große Scheibe in…
Kartoffelecken aus dem Ofen mit Paprikagewürz: Knusprig ohne Fritteuse!
Es gibt Abende, da steht der Topf mit Salzkartoffeln einfach nicht zur Debatte. Bei mir riecht dann die…
Kloßteig-Auflauf mit Pilzrahm: Aus fertigem Kloßteig, in 40 Minuten!
Fertiger Kloßteig aus dem Kühlregal hat bei mir lange einen schweren Stand gehabt. Meine Mutter hat die Kartoffeln…
Low Carb Ofengemüse mit Feta und Oliven: Ein Blech, 30 Minuten, mediterran!
Manchmal liegt im Gemüsefach genau das, was übrig geblieben ist: eine Zucchini, zwei Paprika, eine Handvoll Kirschtomaten, eine…
Gurken-Joghurt-Dip mit Knoblauch: 400 g, griechische Art!
Wenn es draußen warm ist und niemand Lust auf etwas Schweres hat, stelle ich diese Schale auf den…
Thermomix Puderzucker selbst mahlen: 200 g in 10 Sekunden, ohne Fertigtüte!
Es ist immer derselbe Moment: Der Kuchen steht abgekühlt auf dem Gitter, das Sieb liegt bereit — und…