Walnuss Brownies Rezept

Diese schokoladige vegane Versuchung mit gerösteten Walnüssen wird Sie begeistern! Unser Walnuss Brownies Rezept ist einfach in der Zubereitung und ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese köstlichen Brownies Schritt für Schritt zubereiten können.

Zutaten

150 g Walnüsse
100 g Zartbitterschokolade (gehackt)
135 g Mehl
40 g Kakao
1 Prise Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
120 ml Pflanzenöl
220 g Zucker
100 g Seidentofu
1 TL Vanillezucker
80 ml Sojamilch (ungesüßt)

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie als erstes das Backrohr auf 190°C vor. Rösten Sie anschließend die Walnüsse in einer kleinen Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass die Walnüsse nicht verbrennen. Lassen Sie sie danach leicht abkühlen und mahlen Sie sie fein in einer Küchenmaschine.

Teigzubereitung

In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Öl mit Zucker verrühren. Anschließend Seidentofu, Vanillezucker, die gerösteten Walnüsse und Sojamilch hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Danach die Mehl-Mischung portionsweise behutsam unterheben.

Backen

Fetten Sie eine Backform leicht ein, gießen Sie den Teig hinein und streichen Sie ihn glatt. Backen Sie die Brownies für 25 bis 35 Minuten. Verwenden Sie die Zahnstochermethode, um zu überprüfen, ob die Brownies fertig sind. Lassen Sie die Brownies danach abkühlen und bestäuben Sie sie mit Staubzucker.

Mit diesem einfachen und schnellen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen vegane Walnuss Brownies, die jedem süßen Zahn gerecht werden. Genießen Sie diesen schokoladigen Genuss und überzeugen Sie sich selbst!