Oreo Cupcakes Rezept – Genuss pur für Kaffeepause oder Dessert

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Oreo Cupcakes, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für den nächsten Kaffeeklatsch oder einfach zum Genießen zwischendurch. Diese schnellen und einfachen Cupcakes sind ein Muss für alle Oreo-Liebhaber.

Zutaten

4 Stk Eier
200 g Butter
120 g Zucker
100 g Kochschokolade
80 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Pk Oreokekse
1 Dose Minioreokekse
90 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
200 g Staubzucker

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung des Teigs

Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig. Schmelzen Sie 100 g Butter und fügen Sie sie dem Eier-Zucker-Gemisch hinzu. Währenddessen die Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und untermischen.

Schritt 2: Cupcakes backen

Heben Sie Mehl und Backpulver unter die Eiermasse. Legen Sie jeweils einen Oreokeks in eine Muffinform und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darüber. Backen Sie die Muffins bei 180°C für circa 20 Minuten.

Schritt 3: Zubereitung der Creme

Hacken Sie die restlichen Oreokekse fein. Die restliche Butter sollte zimmerwarm sein. Mixen Sie diese mit dem Staubzucker und geben Sie den Frischkäse hinzu. Abschließend die gehackten Oreokekse unterheben und die Creme mithilfe eines Spritzbeutels auf den erkalteten Muffins verteilen.

Schritt 4: Dekoration

Zum Abschluss geben Sie zur Dekoration jeweils einen Minioreokeks auf jeden Cupcake.

Genießen Sie diese köstlichen Oreo Cupcakes zu Ihrem nächsten Kaffee oder als unwiderstehliches Dessert!