Amaretto Mandel Kuchen Rezept

Entdecken Sie die köstliche Welt des Amaretto Mandel Kuchens, ein perfektes Dessert für jeden Anlass. Mit seiner feinen Mandelnote und dem Hauch von Amaretto wird dieser Kuchen sicherlich Ihr neuer Favorit!

Zutaten

250 g Butter
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker (Bourbonvanille)
3 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
125 g Mehl
125 g Speisestärke
100 g Mandel(n), gemahlene
200 ml Amaretto
½ Pkt. Backpulver
Fett für die Form
Puderzucker

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teiges, indem Sie die Butter in der Mikrowelle schmelzen und anschließend leicht fest werden lassen.

Schritt 2: Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Zucker mit Vanillezucker vermengen. Die geschmolzene Butter hinzugeben und mit einem Mixer schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und jedes Ei etwa 1 Minute lang gut vermengen, bevor das nächste Ei hinzugefügt wird.

Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen

Vermischen Sie die Speisestärke mit Backpulver und Mehl. Diese Mischung löffelweise unter den Teig heben, während Sie weiter rühren. Anschließend den Amaretto und die gemahlenen Mandeln unter den Teig mischen.

Schritt 4: Vorbereiten und Backen

Den fertigen Teig in eine mit Fett und Backpapier ausgelegte 26er Springform geben. Den Kuchen bei 140°C Heißluft (Umluft: 160°C) etwa 65-70 Minuten backen.

Schritt 5: Fertigstellung

Nach dem Backen den Kuchen aus der Form stürzen und noch warm mit Puderzucker bestreuen. Genießen Sie Ihren köstlichen Amaretto Mandel Kuchen!

Perfekt für jede Gelegenheit und eine köstliche Ergänzung zu jedem Nachmittagskaffee – probieren Sie dieses Rezept noch heute aus!