Quark Schneekuchen mit Vanillepudding Rezept

Entdecken Sie ein delikates Rezept für einen Quark Schneekuchen mit Vanillepudding, der sowohl einfach zuzubereiten als auch verführerisch lecker ist. Perfekt für alle, die unkomplizierte Kuchenrezepte lieben!

Übersicht

Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten

Backzeit: ca. 1 Stunde

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 280
Fett: 12g
Kohlenhydrate: 35g
Eiweiß: 7g

Zutaten

Für den Teig:

65 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
½ Pck. Backpulver

Für die Füllung:

1 Becher Schmand, 200 g
500 g Magerquark
1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
150 g Zucker
3 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
¼ Liter Vollmilch
1 EL Öl

Für den Baiserbelag:

3 Eiweiß
3 EL Zucker

Zubereitung

Schritt 1: Backofen vorheizen

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2: Teig vorbereiten

Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem Teig kneten. Diesen in eine 26er Springform drücken und dabei einen Rand hochziehen.

Schritt 3: Füllung zubereiten

Die Zutaten für die Füllung gut verrühren und gleichmäßig auf den Teig geben.

Schritt 4: Kuchen backen

Den Kuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Schritt 5: Baiserbelag zubereiten

In der Zwischenzeit das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.

Schritt 6: Baiser auftragen und fertigbacken

Den Baiserbelag auf den vorgebackenen Kuchen geben und weitere 15 Minuten backen, bis der Baiser leicht golden ist.

Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn genießen. Dieser Quark Schneekuchen mit Vanillepudding ist die ideale Wahl für jede Gelegenheit und wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken!