Fantastischer Apfelkuchen Rezept in 10 Minuten Zubereitet

Willkommen zu einem schnellen und köstlichen Rezept für einen fantastischen Apfelkuchen. Dieser leckere Kuchen ist in nur 10 Minuten vorbereitet und überzeugt mit saftigen Apfelstücken und einem luftigen Teig. Perfekt für jeden Anlass und ganz einfach nachzubacken.

Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 Paket Vanillinzucker
350 g Mehl
1 Paket Backpulver
2 kg Äpfel, gewürfelt
Puderzucker

Zubereitung

1. Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie ein Backblech ein oder legen Sie es mit Backpapier aus.

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf vorsichtig bei niedriger Hitze und lassen Sie sie etwas abkühlen.

2. Vermischen der Zutaten

Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät auf hoher Stufe 3-5 Minuten hell und schaumig. Fügen Sie den Vanillinzucker hinzu und schlagen Sie kurz weiter.

Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver, sieben Sie es und fügen Sie es der Eier-Zucker-Masse hinzu. Geben Sie die abgekühlte Butter hinzu und verrühren Sie alles kurz auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig.

3. Hinzufügen der Äpfel und Backen

Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel, die Sie unter den Teig heben. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und streichen Sie ihn glatt.

Backen Sie den Kuchen etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

4. Fertigstellung

Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker, schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn. Genießen Sie diesen köstlichen Apfelkuchen zusammen mit Ihrer Familie und Freunden!