Nutella Muffins Rezept: Unglaublich Schnell und Lecker!

Diese köstlichen Nutella Muffins sind perfekt für jeden Anlass. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Folgen Sie unserem Rezept, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Zutatenliste für schnelle Nutella Muffins

150 g Butter
100 g brauner Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl
1 TL Backpulver
10–12 TL Nutella
Schokotropfen oder Heidelbeeren

Zubereitung

Muffinteig vorbereiten

Heizen Sie den Backofen auf 175 °C Umluft (oder 190 °C Ober-/Unterhitze) vor und stellen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen bereit.

Vermischen Sie das Mehl und das Backpulver gründlich in einer mittelgroßen Schüssel, um sicherzustellen, dass das Backpulver gleichmäßig verteilt ist.

Geben Sie die Butter in eine große Rührschüssel und schlagen Sie sie mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine für 2–3 Minuten schaumig, bis sie hell und cremig ist.

Fügen Sie den braunen Zucker zur Butter hinzu und schlagen Sie beides zusammen weiter, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Eier und Vanilleextrakt unterrühren

Geben Sie die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie nach jedem Ei gründlich um, damit sie sich vollständig verbinden.

Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie es unter.

Teig fertigstellen

Geben Sie die Mehl-Backpulver-Mischung nach und nach zur Butter-Ei-Masse. Rühren Sie den Teig nur so lange, bis sich alles gerade miteinander verbunden hat.

Heben Sie nach Belieben Schokotropfen oder Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig.

Muffins formen und backen

Füllen Sie den fertigen Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels oder zwei Esslöffeln gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen, sodass sie zu etwa zwei Dritteln gefüllt sind.

Setzen Sie auf jede Muffinportion 1 Teelöffel Nutella. Verwenden Sie einen Zahnstocher oder eine Gabel, um das Nutella leicht in den Teig zu ziehen und ein marmoriertes Muster zu erzeugen.

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 18–20 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Holzstäbchen, das Sie in die Muffins stecken, sauber wieder herauskommt (achten Sie darauf, nicht ins Nutella zu stechen).

Muffins abkühlen lassen

Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten im Blech abkühlen. Anschließend auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie diese herrlichen Nutella Muffins frisch aus dem Ofen. Perfekt für den schnellen süßen Snack zwischendurch!