Schokoladige Creme Schnitten vom Blech

Willkommen zu unserem Rezept für schokoladige Creme Schnitten vom Blech. Diese köstlichen Schnitten kombinieren einen knusprigen Keksboden mit einer zarten Creme und einer verführerischen Schokoladenglasur. Perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag oder ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden. Folgen Sie unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um diesen Leckerbissen einfach selbst zu Hause zuzubereiten.

Zutaten

Für den Boden

300 g Keks(e) (Kakaokekse)
100 g Schokolade in Stückchen
150 g Butter

Für die Creme

600 ml Milch
3 EL Mehl
3 EL Kartoffel- oder Maisstärke
1 Tasse Puderzucker
1 St. Eier
50 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Schlagsahne

Für die Glasur

200 ml Schlagsahne
100 g Milchschokolade

Zubereitung

Schritt 1: Zubereitung des Bodens

Um den Keksboden vorzubereiten, füllen Sie die Kekse in eine Tüte und zerschlagen sie gründlich mit einem Nudelholz, sodass kleine Stücke für einen crunchy Boden übrig bleiben. Alternativ kann auch ein Mixer verwendet werden. Hacken Sie die Schokolade klein und vermengen Sie sie mit den Kekskrümeln. In einem kleinen Topf die Butter langsam zerlassen und anschließend zu der Keks-Schokoladen-Mischung geben, alles gut verrühren. Ein Backblech (30x40cm) ausbuttern und die Mischung darauf gleichmäßig andrücken.

Schritt 2: Zubereitung der Creme

Für die Puddingcreme Milch, Mehl, Stärke, Puderzucker und Eier in einem Topf zu einem dickflüssigen Pudding aufkochen. Vom Herd nehmen und noch heiß mit Butter und Vanillezucker verrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist. Lassen Sie die Creme abkühlen.

Schritt 3: Fertigstellen der Creme

Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Pudding heben. Die Creme halbieren.

Schritt 4: Schichten und Kühlen

Den ersten Teil der Creme auf dem Keksboden verstreichen. Überstehende Ränder abschneiden und darüber streuen. Den Rest der Creme darauf verteilen, glattstreichen und den Kuchen kühl stellen.

Schritt 5: Schokoladenglasur auftragen

Sobald die Creme fest ist, die Oberseite mit einer Glasur überziehen. Hierfür Schlagsahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.

Genießen Sie diese unvergleichlichen schokoladigen Creme Schnitten, die sowohl geschmacklich als auch optisch beeindrucken.