Schoko-Apfel-Kuchen vom Blech

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen köstlichen Schoko-Apfel-Kuchen vom Blech. Dieses einfache und schnelle Rezept vereint saftige Äpfel mit einem wunderbar schokoladigen Teig und bringt Abwechslung auf den Tisch. Ideal für jede Gelegenheit, ob als Dessert oder zum Nachmittagskaffee.

Zutaten

200 g Margarine
200 g Zucker
1 Prise(n) Salz
6 Ei(er)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
6 EL Kakaopulver, (kein Kaba)
150 ml Sahne oder Schmand
1 kg Äpfel, säuerlich
Zimt – Zucker oder Hagelzucker

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad vor. Schälen Sie die Äpfel, vierteln Sie sie und entfernen Sie das Kernhaus. Größere Äpfel können Sie in Achtel schneiden.

Schritt 2: Teig zubereiten

Verrühren Sie die Margarine, Eier und Zucker sehr schaumig. Mischen Sie Mehl, Kakao und Backpulver und fügen Sie diese zur Margarine-Ei-Zucker-Mischung hinzu. Geben Sie dann die Sahne oder den Schmand dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Der Teig sollte nicht zu fest sein.

Schritt 3: Backen

Verteilen Sie den Teig auf einem gefetteten Blech und legen Sie die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig darauf. Bestreuen Sie alles mit Zimtzucker. Backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten lang, je nach Backofen. Verwenden Sie eine Stäbchenprobe, um die Backzeit präzise zu bestimmen.

Variationstipp

Statt der Äpfel können Sie auch Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen oder frische, entsteinte Kirschen verwenden.

Der Schoko-Apfel-Kuchen vom Blech ist ein vielseitiges und einfaches Rezept, das sich ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe eignet. Lassen Sie sich von dem fruchtig-schokoladigen Geschmack verführen!