Schokoladentraum: Der unwiderstehliche Gugelhupf, den du probieren musst!

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für einen saftigen Schokoladen-Gugelhupf, der alle Erwartungen an einen schokoladigen Kuchen erfüllt. Perfekt für jeden Anlass und einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 10 Portionen

• 125 g Butter
• 150 g Schokolade
• 130 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 120 g weiße Schokolade (gehackt)
• 3 EL Kakaopulver
• 180 g Zucker
• 1 Pk Vanillezucker

Zubereitung

Schritt 1: Schokolade und Butter schmelzen

In einem Topf die Butter zusammen mit der zerkleinerten Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

Schritt 2: Eier-Zucker-Mischung zubereiten

In einer großen Rührschüssel den Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen, bis die Mischung hellgelb und cremig ist.

Schritt 3: Trockene Zutaten einarbeiten

Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und dem Kakaopulver vermischen. Diese Mischung abwechselnd mit der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Masse vorsichtig unter die Eiermischung heben.

Schritt 4: Weiße Schokolade hinzufügen

Zum Schluss die gehackte weiße Schokolade in den Teig geben und gut vermengen.

Schritt 5: Backen

Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Der Gugelhupf ist fertig, wenn ein eingestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt.

Lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und genießen Sie Ihren Schokoladen-Gugelhupf mit einer frischen Tasse Kaffee oder Tee.