Russischer Milchmädchenkuchen Rezept
Entdecken Sie das Rezept für den köstlichen Russischen Milchmädchenkuchen. Dieser saftige Kuchen überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den unwiderstehlichen Geschmack von gezuckerter Kondensmilch. Perfekt für jeden Anlass, wird dieser Kuchen Ihrer Familie und Ihren Freunden mit Sicherheit gefallen.
Zutaten für Russischer Milchmädchenkuchen
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
- 4 Eier
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- ½ Päckchen Backpulver
- 180 g Mehl
- 60 g Butter
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter vorsichtig schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eier mit Vanillinzucker in einer großen Schüssel 3-5 Minuten schaumig und hell aufschlagen.
- Die abgekühlte, geschmolzene Butter langsam unter ständigem Rühren zugeben.
- Gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) hinzufügen und alles zu einer glatten Masse rühren.
- Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Springform (ca. 24 cm) fetten, mit Mehl bestäuben und den Teig hineingeben.
- Teig glattstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe!).
- Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Gitter vollständig auskühlen.
- Nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Früchten dekorieren.
Tipps zur Dekoration
Verleihen Sie dem Kuchen eine besondere Note, indem Sie ihn mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Früchten dekorieren. Besonders gut passen Beerenfrüchte oder eine cremige Schicht aus Sahne.
FAQ
Kann ich den Russischen Milchmädchenkuchen einfrieren?
Ja, der Russische Milchmädchenkuchen lässt sich wunderbar einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Frischhaltefolie ein und verpacken Sie ihn in einem luftdichten Behälter.
Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Gut verpackt in einem kühlen, trockenen Ort hält sich der Kuchen bis zu drei Tage frisch. Im Kühlschrank aufbewahrt, verlängert sich die Haltbarkeit auf etwa fünf Tage.
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