Donuts Gefüllt mit Nutella aus dem Backofen

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Donuts gefüllt mit Nutella, frisch aus dem Backofen! Diese Leckerbissen sind perfekt für jede Gelegenheit und werden Ihre Gäste begeistern. Erfahren Sie, wie Sie diesen süßen Genuss ganz einfach zubereiten können.

Originalzutaten für das Besondere Aroma

Um das beste Aroma und die perfekte Konsistenz zu erreichen, empfehlen wir, sich an die Originalzutaten zu halten:

• 0.5 Tasse Butter
• 200 g Mehl
• 4 Eier
• 3 Eigelb
• 50 g Zucker
• 1 EL Maisstärke
• 250 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 240 g Butter
• 3 EL Nutella
• 1 Tasse Haselnüsse, gehackt

Zubereitung

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig zubereiten

2. Schmelzen Sie 0.5 Tasse Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Mehl hinzu und verrühren Sie die Mischung gründlich, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
3. Lassen Sie die Mehl-Butter-Mischung leicht abkühlen. Geben Sie dann die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe kräftig, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
4. Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Rund- oder Sterntülle. Spritzen Sie auf das vorbereitete Backblech gleichmäßige Teigringe mit ausreichend Abstand zueinander.
5. Backen Sie die Teigringe im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Nehmen Sie sie danach aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nutella-Creme zubereiten

6. Geben Sie das Eigelb und den Zucker in einen kleinen Kochtopf und verrühren Sie beides auf niedriger Stufe, bis die Masse hell und cremig ist.
7. Rühren Sie die Maisstärke unter die Eigelb-Zucker-Mischung, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
8. Gießen Sie die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzu. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie dabei kontinuierlich, bis die Masse aufkocht und eindickt.
9. Sobald die Creme angedickt ist, nehmen Sie den Topf vom Herd. Geben Sie eine Prise Salz, den Vanille-Extrakt und 240 g Butter dazu. Rühren Sie alles gründlich ein, bis die Butter geschmolzen und die Masse homogen ist.
10. Fügen Sie das Nutella zur heißen Creme hinzu und verrühren Sie alles zu einer glatten, schokoladigen Nutella-Creme. Lassen Sie die Creme etwas abkühlen, damit sie spritzfähig wird.

Donuts füllen und garnieren

11. Stechen Sie mit einem Holzstäbchen oder einer dünnen Gabel jeweils ein kleines Loch in jeden Teigring.
12. Füllen Sie die Nutella-Creme in einen Spritzbeutel mit dünner Tülle. Spritzen Sie die Creme vorsichtig in das Innere jedes Donuts, indem Sie die Tülle in das Loch einführen.
13. Bestreichen Sie die Oberseite der gefüllten Donuts zusätzlich mit etwas Nutella-Creme und streuen Sie großzügig die gehackten Haselnüsse darüber, sodass sie an der Creme haften bleiben.
14. Lassen Sie die Donuts für mindestens 15 Minuten ruhen, damit die Creme etwas fest werden kann. Servieren Sie die Donuts am besten frisch und genießen Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Kakao.

Wir hoffen, dass Sie diese leckeren Nutella-Donuts genauso lieben werden wie wir! Perfekt für jeden süßen Anlass oder einfach zum Genießen zwischendurch. Viel Spaß beim Backen!