Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss Rezept

Heute teilen wir ein wunderbares Rezept für Spritzkuchen mit einer delikaten Vanillecreme und einer süßen Zuckerglasur. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne backen und nach neuen, leckeren Ideen suchen. Lassen Sie uns direkt beginnen!

Zutaten

Für den Teig

250 ml Wasser
90 g Butter
1 Prise Salz
140 g Mehl
4 Eier

Für die Creme

600 ml Milch
3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
7 EL Zucker
3/4 Pck. Butter
3 Pck. Vanillezucker
4 EL Rum

Zubereitung

Teig herstellen

Zu Beginn geben Sie 250 ml Wasser, 90 g Butter und eine Prise Salz in einen Topf und bringen alles zum Kochen. Anschließend fügen Sie das Mehl hinzu und rühren die Masse für etwa 5 Minuten. Lassen Sie den Teig auskühlen, bevor Sie die Eier einzeln einarbeiten. Spritzen Sie dann mit einer Spritztüte Kreise auf ein Backblech, wobei Sie zwei Schichten übereinander anordnen. Dieses Rezept ergibt ungefähr 50 bis 60 kleine Spritzkuchen.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C Umluft vor. Backen Sie die Spritzkuchen zunächst für 15 Minuten bei 200 °C, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 170 °C und backen Sie sie für weitere 10-15 Minuten. Öffnen Sie die Backofentür während des Backens nicht, da die Spritzkuchen sonst nicht aufgehen könnten.

Creme zubereiten

Bereiten Sie nach Packungsanleitung einen Pudding zu und rühren Sie die Butter in den noch warmen Pudding ein. Lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren auskühlen und rühren Sie sie anschließend noch einmal kurz durch.

Zucker-Guss

Für den süßen Abschluss verwenden wir einen fertigen Zuckerguss, den Sie ganz nach Geschmack auf die Spritzkuchen geben können.

Und voilà, schon sind Ihre leckeren Spritzkuchen fertig! Genießen Sie sie zu einem heißen Kaffee oder Tee.

Für mehr köstliche Ideen und einfache Rezeptvorschläge, besuchen Sie unsere Kuchen Rezeptseite.