Marmor Gugelhupf Rezept
Der Marmor Gugelhupf ist ein zeitloser Klassiker unter den Mehlspeisen. Dieses Rezept garantiert einen Kuchen, der immer wieder beeindruckt und köstlich schmeckt. Schnell und einfach in der Zubereitung, ist es perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 225 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 450 g Mehl
- 1 Pk Backpulver
- 150 g Mandeln (gerieben)
- 0.125 l Milch
- 3 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 3 EL Milch
- 1 Prise Zimt
- 7 Stk Eier
Zutaten für die Form
- 1 EL Butter
- 1 EL Semmelbrösel
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut einrühren.
- Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und löffelweise in die Butter-Zucker-Mischung geben. Dabei die Milch nach und nach hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
- Zwei Drittel des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
- Den restlichen Teig mit Kakaopulver, zusätzlichem Zucker, Zimt und der restlichen Milch verrühren. Diesen dunklen Teig auf den hellen Teig in der Form geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa eine Stunde backen, bis er durchgebacken ist.
Genießen Sie den Marmor Gugelhupf am besten frisch aus dem Ofen, leicht abgekühlt. Sein einzigartiges Aroma und die zarte Konsistenz machen ihn zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.