Apfel-Zimt-Pfannkuchen Rezept

Entdecke ein unwiderstehliches Rezept für köstliche Apfel-Zimt-Pfannkuchen, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen leckeren Nachmittagssnack sind. Mit ihrer Kombination aus süßen Äpfeln und würzigem Zimt bieten diese Pfannkuchen eine wunderbare Mischung an Aromen, die Jung und Alt gleichermaßen begeistern.

Zutaten für 4 Portionen

250 ml Milch
100 ml Mineralwasser
300 g Mehl
2 große Äpfel
1 TL Zimt
Süßstoff
Öl

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginnen Sie damit, das Mehl in einer großen Schüssel mit der Milch und dem Mineralwasser zu einem glatten Teig zu verrühren. Fügen Sie nach Belieben Süßstoff hinzu. Geben Sie etwa 1 TL Zimt hinzu und rühren Sie den Teig gründlich durch, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Schritt 2: Äpfel und Pfannkuchen zubereiten

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden sie in dünne Scheiben. Gießen Sie ein Viertel des Teiges in die heiße Pfanne und verteilen Sie ein Viertel der Apfelscheiben gleichmäßig darauf. Backen Sie den Pfannkuchen, bis die Unterseite goldbraun ist, und wenden Sie ihn dann, um auch die andere Seite zu backen. Halten Sie die Pfannkuchen warm oder servieren Sie sie sofort für den besten Genuss.

Schritt 3: Servieren und genießen

Die Pfannkuchen können nach Belieben mit Puderzucker bestreut oder mit Vanillesauce, Eis oder Roter Grütze serviert werden.

Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für jeden Anlass und überzeugt mit seiner wunderbaren Mischung aus Apfel und Zimt. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstlichen Apfel-Zimt-Pfannkuchen zu jeder Tageszeit!