Marillenkuchen mit Joghurt Rezept

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Marillenkuchen mit Joghurt, das durch seine leichte, flaumige und fruchtige Beschaffenheit besticht. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für jeden Anlass und lässt sich mühelos nachbacken.

Zutaten:

• 3 Stk Eier
• 180 g Zucker
• 2 Pk Vanillezucker
• 1 Becher Joghurt
• 125 ml Öl
• 300 g Mehl
• 1 Pk Backpulver
• 800 g Marillen

Zubereitung:

1. Zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Tortenform mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker sehr schaumig rühren.
3. Das Joghurt und das Öl hinzugeben und gut vermischen.
4. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter die Masse heben.
5. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
6. Die Marillen halbieren, den Kern entfernen und die Hälften auf den Teig legen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr goldgelb backen.

Tipps zum Rezept:

Den fertigen Marillenkuchen mit Staubzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren. Dieser saftige Kuchen ist ideal für Feiern oder als süße Nachspeise für die ganze Familie.