Herrliches Apfelblech Rezept: Einfach und Schnell

Ein Apfelblech-Rezept ist ideal für jede Jahreszeit und lässt sich problemlos und schnell zubereiten. Dieser einfache Blechkuchen bringt mit seiner fruchtigen Apfelmasse und dem zarten Teig ein Stück Gemütlichkeit in Ihre Küche.

Zutaten für das Apfelblech

500 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
250 g Butter
70 g Staubzucker
0.25 l Milch

Zutaten für die Apfelmasse

10 Stk Äpfel
3 EL Zitronensaft
110 g Kristallzucker
1 Msp Zimt
80 g Rosinen
120 g Haselnüsse (gerieben)
130 g Marillenmarmelade

Zubereitung des Apfelblechs

Teig zubereiten

Als erstes das Mehl mit dem Backpulver, Staubzucker, Butter und Milch zu einem geschmeidigen Teig verrühren und zu einer festen Teigkugel kneten. Den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Apfelmasse vorbereiten

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und grob reiben. Die Apfelstücke mit Zitronensaft, Kristallzucker, Zimt, Rosinen und Haselnüssen gut vermengen.

Den Kuchen formen und backen

Etwa 2/3 des Teigs ausrollen und in ein Blech (rund oder eckig) legen. Die Apfelmasse darauf gleichmäßig verteilen. Aus dem restlichen Teig dünne Röllchen formen und gitterartig über die Apfelmasse legen. Den Kuchen bei 200° C etwa 40 Minuten backen.

Finale Touch

Nach dem Backen das Apfelblech mit Marillenmarmelade bestreichen, was ihm eine glänzende, süße Glasur verleiht. Genießen Sie diesen herrlichen Apfelblechkuchen als krönenden Abschluss eines feinen Essens oder einfach nur zum Kaffee.

Mit diesem einfachen Apfelblech-Rezept gelingt Ihnen garantiert ein köstlicher Kuchen, der bei Ihren Gästen und der Familie für Begeisterung sorgt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem fruchtig-süßen Genuss verführen!