Kinder Bueno-Cupcakes: Ein unwiderstehliches Rezept

Wenn Sie auf der Suche nach einem verführerischen Cupcake-Rezept sind, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Dessertfans begeistert, dann sind Sie bei diesen Kinder Bueno-Cupcakes genau richtig! Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Zutaten

Für den Teig:

140 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Ei(er)
3 Becher Pudding (Monte), klein
120 g Mehl
100 g Haselnüsse, gemahlen
2 EL Kakao
50 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
1 TL Backpulver
1 TL Natron

Für die Creme:

250 g Mascarpone
200 g Frischkäse
100 g Nutella
4 Schokoriegel (Kinder Bueno)
300 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
n. B. Vanillinzucker

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginnen Sie, indem Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Geben Sie die Eier nach und nach hinzu und verrühren Sie alles gut. Fügen Sie anschließend die drei kleinen Becher Monte-Pudding und die geschmolzene Zartbitterschokolade zur Mischung hinzu. Schlagen Sie den Teig zu einer glatten Masse.

Schritt 2: Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel mischen Sie Mehl, gemahlene Haselnüsse, Kakao, Backpulver und Natron. Geben Sie diese Mischung nach und nach zu der Butter-Ei-Masse und verrühren Sie alles, bis sich ein homogener Teig ergibt.

Schritt 3: Cupcakes backen

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen und backen Sie diese im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20-25 Minuten. Lassen Sie die Cupcakes anschließend vollständig auskühlen.

Schritt 4: Creme zubereiten

Während die Cupcakes abkühlen, bereiten Sie die Creme vor. Zerkleinern Sie die Kinder Buenos und verrühren Sie sie mit der Mascarpone. Fügen Sie Frischkäse und Nutella hinzu und mischen Sie, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Schlagen Sie die Sahne mit Sahnesteif (und optional Vanillinzucker) steif und heben Sie sie unter die Creme.

Schritt 5: Dekorieren

Spritzen Sie die Creme auf die abgekühlten Cupcakes und dekorieren Sie diese nach Belieben mit weiteren Kinder Buenos. Genießen Sie diese unwiderstehlichen Leckerbissen!

Probieren Sie diese Kinder Bueno-Cupcakes aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dem luxuriösen Geschmack und dem cremigen Topping. Perfekt als Sweet Treat für jeden Anlass!