Marillen oder Kirschkuchen Rezept

Dieser köstliche Kuchen kann je nach Vorliebe entweder mit fruchtigen Marillen oder saftigen Kirschen zubereitet werden. Ideal für alle, die schnelle und einfache Kuchenrezepte lieben. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und genießen Sie einen himmlischen Kuchen, der Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

200 g Butter
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
0,5 Päckchen Backpulver
5 Eidotter
0,5 Zitrone (Saft)
1 kg Marillen oder Kirschen
5 Eiklar
0,5 Zitronenschale

Zubereitung

Butter mit Zucker, Eidottern und Zitronensaft schaumig rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Mehl und Backpulver hinzufügen und unterrühren.
Den Eischnee steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und die halbierten Marillen oder Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius etwa 45-50 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst variabel. Ob als saftiger Marillenkuchen im Sommer oder als fruchtiger Kirschkuchen zur Kaffeepause, dieser Kuchen passt zu jeder Gelegenheit. Lassen Sie sich von dem wunderbaren Aroma verzaubern und genießen Sie einen Moment des süßen Glücks.