Köstlicher Kirschkuchen: Einfach und Schnell Zubereitet
Dieser Kirschkuchen ist ein absolutes Muss für alle Kuchenliebhaber. Mit seiner leckeren Kombination aus saftigem Teig und fruchtigen Kirschen überzeugt er im Handumdrehen. Hier finden Sie das perfekte Rezept, um diesen köstlichen Kuchen zu Hause zu backen.
Zutaten
- Für den Teig:
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 3 Eier
- 220 ml Milch
- 220 ml Öl
- 1 Packung Backpulver
- Für die Quarkfüllung:
- 300 g Speisequark
- 1 Ei
- Puderzucker nach Bedarf
- Außerdem:
- Süßkirschen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie dann portionsweise die Milch und das Öl hinzu. Mischen Sie zuletzt das Mehl mit dem Backpulver unter die Masse.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Belegen Sie den Teig mit entsteinten Kirschen.
- Für die Quarkfüllung verrühren Sie den Speisequark mit einem Ei und süßen diese Masse nach Bedarf mit Puderzucker. Verteilen Sie kleine Quarkhaufen zwischen den Kirschen auf dem Teig.
- Backen Sie den Kuchen bei 190 °C für etwa 25 Minuten oder bis er goldbraun ist.
Und schon ist Ihr köstlicher Kirschkuchen fertig! Perfekt für ein schnelles Kaffeekränzchen oder als süße Nascherei zwischendurch. Guten Appetit!