Zimt Walnuss Rollen Rezept: Ein Genuss für jeden Anlass

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Zimt Walnuss Rollen. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die den herrlichen Duft von Zimt und die Knusprigkeit von Walnüssen lieben. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese himmlischen Leckereien ganz einfach zu Hause zu backen.

Zutaten für den Teig

1 Teelöffel Salz
25 g Hefepulver oder 42 g Frischhefe
1 kg Mehl
150 g Zucker
450 ml lauwarme Milch
150 g weiche Butter
2 Eier
Vanille

Zutaten für die Walnussfüllung

70 g Butter
220 g gehackte Nüsse
100 g Zucker (falls gewünscht)
ein wenig Milch
1 Löffel Zimt
1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung

Zubereitung des Teiges

1. Zuerst das Mehl in eine große Schüssel sieben. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und Zucker sowie Vanille einrühren.

2. Die Eier zur Milchmischung hinzufügen und gut vermischen. Diese Mischung zum gesiebten Mehl geben, Salz und weiche Butter hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

3. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Die Füllung

4. Butter, gehackte Nüsse und Zucker in einem Topf erhitzen, Zimt dazugeben und mit etwas Milch zu einer dicken Füllung verarbeiten.

5. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, mit der Walnussfüllung gleichmäßig bestreichen und die Seiten des Teiges zur Mitte hin einklappen. Anschließend in dicke Scheiben schneiden.

6. Die Teigrollen mit den Händen leicht verdrehen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jede Rolle mit Eigelb bestreichen und die Rollen nochmals 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Fertigstellung

Jetzt ist es Zeit, Ihre Zimt Walnuss Rollen zu genießen. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch.

Danke, dass Sie unser Rezept ausprobiert haben! Wir hoffen, es schmeckt Ihnen genauso gut wie uns. Für mehr leckere Rezepte, besuchen Sie uns auf unserer Homepage und entdecken Sie zahlreiche weitere kulinarische Kreationen.