Gefüllte Champignons mit Frischkäse aus dem Airfryer – fertig, bevor der Ofen überhaupt heiß wäre

Diese gefüllten Champignons mit Frischkäse aus dem Airfryer sind ein schnelles, herzhaftes Rezept für den Feierabend, als kleine Vorspeise oder für ein unkompliziertes Buffet. Die Pilze werden mit einer cremigen Frischkäsefüllung, Knoblauch, Kräutern und etwas Parmesan gefüllt und im Airfryer goldbraun gegart. Das geht deutlich schneller als im Backofen und die Champignons bleiben dabei schön saftig. Besonders praktisch: Du brauchst nur wenige Zutaten und hast in kurzer Zeit aromatische, warme Häppchen auf dem Teller.

Zutaten

• 12 große braune Champignons, etwa 400 g
• 150 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
• 40 g Parmesan, fein gerieben
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Semmelbrösel
• 1 TL Olivenöl
• 1 EL Petersilie, fein gehackt
• 1 Prise Salz
• schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Prise edelsüßes Paprikapulver

Zubereitung

Champignons vorbereiten

Die Champignons sauber abreiben, die Stiele vorsichtig herausdrehen und fein hacken. Die Pilzköpfe innen leicht salzen und mit der Öffnung nach oben bereitlegen.

Füllung anrühren

Knoblauch fein reiben, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und beides mit Frischkäse, gehackten Pilzstielen, Parmesan, Semmelbröseln, Petersilie, Pfeffer und Paprikapulver verrühren.

Champignons füllen

Die Frischkäsemasse mit einem kleinen Löffel in die Champignons geben und leicht andrücken. Die gefüllten Pilze dünn mit Olivenöl beträufeln.

Im Airfryer garen

Die Champignons in den Korb des Airfryers setzen und bei 180 °C etwa 9 bis 11 Minuten garen, bis die Füllung leicht gebräunt ist und die Pilze weich sind. Warm servieren.