Pastinaken-Pommes aus dem Airfryer – perfekt als Beilage zum Grillabend

Diese Pastinaken-Pommes aus dem Airfryer sind eine einfache, aromatische Beilage, wenn beim Grillabend etwas anderes als klassische Kartoffeln auf den Tisch soll. Die Pastinaken werden außen leicht knusprig, innen weich und bringen eine feine Süße mit, die wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Dips passt. Mit wenig Öl, etwas Paprika und Knoblauch sind sie schnell vorbereitet und garen im Airfryer besonders unkompliziert. Am besten schmecken sie direkt heiß aus dem Korb, wenn die Ränder schön gebräunt sind.

Zutaten

• 700 g Pastinaken
• 2 EL Rapsöl oder Olivenöl
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 EL Speisestärke

Zubereitung

Pastinaken vorbereiten

Pastinaken schälen, die Enden abschneiden und in gleichmäßige Pommes-Stifte schneiden. Sehr dicke Mittelstücke bei großen Pastinaken bei Bedarf entfernen, damit die Pommes zarter werden.

Würzen

Pastinaken in eine Schüssel geben, mit Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Speisestärke gründlich vermengen, bis alle Stücke dünn überzogen sind.

Im Airfryer garen

Airfryer auf 180 °C vorheizen. Pastinaken-Pommes locker in den Korb geben und 16 bis 20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit gut schütteln. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind und die Stifte innen weich sind.