Garnelen in Knoblauchmarinade aus dem Airfryer – perfekt fürs Meal Prep am Sonntag
Diese Garnelen in Knoblauchmarinade aus dem Airfryer sind schnell gemacht, aromatisch und ideal, wenn du am Sonntag für die Woche vorkochen möchtest. Die Garnelen werden mit Olivenöl, frischem Knoblauch, Zitrone und Petersilie mariniert und anschließend im Airfryer saftig gegart. Sie passen zu Reis, Salat, Gemüse oder Wraps und bringen ohne viel Aufwand viel Geschmack in deine Meal-Prep-Boxen. Besonders praktisch: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und der Airfryer sorgt dafür, dass die Garnelen außen leicht gebräunt bleiben, ohne trocken zu werden.
Zutaten
- 600 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 TL Salz
- etwas schwarzer Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
Garnelen vorbereiten
Die Garnelen trocken tupfen. Knoblauch fein reiben oder pressen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Marinieren
Die Garnelen zur Knoblauchmarinade geben, gründlich vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. Länger sollten sie wegen des Zitronensafts nicht marinieren.
Im Airfryer garen
Den Airfryer auf 190 °C vorheizen. Garnelen in einer Lage in den Korb geben und 6 bis 8 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln. Sie sind fertig, wenn sie rosa, leicht gebräunt und fest sind.
Fertigstellen
Die heißen Garnelen mit gehackter Petersilie vermengen und kurz abkühlen lassen, bevor sie für das Meal Prep portioniert werden.