Schwarzwälder Kirsch Cupcake Rezept
Entdecken Sie unser Rezept für köstliche Schwarzwälder Kirsch Cupcakes – eine perfekte Ergänzung für Ihre Kaffeetafel. Diese Cupcakes kombinieren den unverwechselbaren Geschmack der Schwarzwälder Kirschtorte in einem handlichen Format. Genießen Sie die Kombination aus Schokolade, Sahne und Kirschen in einem einfachen Rezept zum Nachbacken.
Zutaten
- 0.5 Pk Backpulver
- 80 g Butter (zerlassen)
- 2 Stk Eier
- 60 g Kakaopulver
- 1 TL Kirschschnaps (nach Belieben)
- 200 g Mehl
- 0.5 Pk Vanillezucker
- 100 ml Milch
- 80 g Zucker
Zutaten für die Füllung und die Creme
- 300 ml Schlagobers
- 2 Pk Sahnesteif
- 120 g Zucker
- 2 EL Kakao
- 12 Stk Belegkirschen
- 80 g Schokoraspel
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver gut vermischen.
- Die weiche Butter, Eier, Zucker, Kirschschnaps und Vanillezucker schaumig rühren. Milch hinzufügen und gut vermengen. Anschließend die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
- Fetten Sie die Formen eines Muffinblechs mit Butter ein. Füllen Sie die Vertiefungen zur Hälfte mit Teig. Backen Sie die Cupcakes 20-25 Minuten und lassen Sie sie danach gut auskühlen.
- Für die Creme schlagen Sie das Schlagobers steif. Zucker, Sahnesteif und Kakao vorsichtig unterrühren.
- Schneiden Sie die Muffins horizontal in der Mitte durch. Bestreichen Sie die untere Hälfte mit Creme und setzen Sie den oberen Teil wieder darauf.
- Verteilen Sie die restliche Creme mit einem Spritzbeutel und einer zackigen Tülle auf den Cupcakes. Dekorieren Sie die Cupcakes mit Schokoraspeln und Belegkirschen. Optional können Sie die Cupcakes in Papier-Muffinförmchen setzen.
Schon sind Ihre selbstgemachten Schwarzwälder Kirsch Cupcakes fertig, um Ihren Gästen oder der Familie serviert zu werden. Genießen Sie diese süße Versuchung bei jeder Gelegenheit!