Saure Sahne-Kuchen Rezept

Ein saftiger Saure Sahne-Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Ideal für spontane Backlust, da die Zutaten meist schon im Vorratsschrank vorhanden sind. Folgen Sie dieser Anleitung für ein gelingsicheres Ergebnis.

Zutaten

3 Ei(er)
200 g saure Sahne
Fett für das Blech
350 g Zucker
2 TL Natron
250 g Butter oder Margarine
350 g Mehl
50 g Kakaopulver

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginnen Sie damit, die Eier in eine große Schüssel zu schlagen. Fügen Sie die saure Sahne, den Zucker, das Natron, die Butter oder Margarine, das Mehl und das Kakaopulver hinzu. Verrühren Sie alle Zutaten sorgfältig, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht.

Schritt 2: Backen

Fetten Sie ein Backblech ein und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie den Kuchen für etwa 15 bis 20 Minuten, bis er durchgebacken ist. Ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gestochen wird und sauber herauskommt, zeigt Ihnen, dass der Kuchen fertig ist.

Schritt 3: Nach dem Backen

Lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen. Auf Wunsch können Sie ihn mit einem Zuckerguss überziehen, um ihm eine zusätzliche süße Note zu verleihen. Schneiden Sie den Kuchen in etwa 30 Stücke und genießen Sie ihn!

Dieser einfache Saure Sahne-Kuchen überzeugt durch seinen lockeren Teig und die leichte Zubereitung. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßes Mitbringsel.